John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Շոկոլադե տորթեր
- 100 g Շաքար
- 100 g Կարագ
- 100 g Շոկոլադ 70% կակաո
- 30 g Ալյուր
- 3 Ձվեր
- Աղ
- 3 գողություն Չիլի փոշի
Մրգային ռագու
- 2 Մանգո
- 1 Արքայախնձոր
- 2 Բանան
- 3 Թարմ կրքի միրգ
- 50 g Փոշի շաքար
- 150 ml Կրքի մրգային նեկտար
- 1 tsp Սննդային օսլա
- 1 Վանիլային պատիճ
- 10 Physalis
Հրահանգներ
Շոկոլադե տորթեր
- Հինգ կերամիկական կաղապարներ քսել կարագով և շաղ տալ մի քիչ շաքարավազ։ Այնուհետև մոտ 1 ժամ դրեք սառնարանում։ Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 220 ° C (շրջանառվող օդ + վերև/ներքևի ջերմություն): Կրկնակի կաթսայի մեջ հալեցնում ենք շոկոլադն ու կարագը։ Ձվերը շաքարավազի հետ հարում ենք մինչև փրփրուն ու խառնում ենք շոկոլադի հետ։ Այնուհետև լցնել ալյուրը, աղը և պղպեղը: Տորթերը թողնում ենք ջեռոցում մոտ 8-10 րոպե, որպեսզի միջուկը մնա հեղուկ։
Մրգային ռագու
- Մանգոն, արքայախնձորն ու բանանը մանր կտրատել։ Պասսիֆրուտը կիսով չափ կտրատել, միջուկը քերել և եռացնել մի քիչ շաքարավազի, 150 մլ կրքի մրգի նեկտարով և վանիլի միջուկով։ Օսլան խառնել 2-3 ճաշի գդալ ջրի հետ և խառնել հյութի խառնուրդի մեջ։ Թող սոուսը սառչի և խառնել մրգի խորանարդի մեջ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 355kcalԱծխաջրեր. 49.3gՍպիտակուց ` 1.5gՃարպ: 16.7g
