John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 400 ml Օմարի ապուր ապակուց
- 0,5 Թարմ եփած օմար
- 1 Սոխ
- 1 Սխտորի մեխակ մեծ
- 60 ml Կոնյակ
- 150 ml Ջուր
- 150 ml Կրեմ
- 1 գողություն Սեւ պղպեղ ջրաղացից
Հրահանգներ
- Բաց թողեք օմարի միսը և կտրեք կծի չափի կտորներով: Կլպեք և սոխը քառորդ քառորդով։ Կլպեք և կիսով չափ կտրատեք սխտորի պճեղը։ Բարձր կաթսայի մեջ 30 մլ կոնյակով տապակել օմարի կեղևները, կտրատած սոխը և կիսով չափ կտրատած սխտորը։ Այժմ լցնել ջրով և հասցնել եռման աստիճանի։ Պտտեք կաթսան և ավելացրեք մնացած կոնյակը։ Ապուրը քամում ենք մաղի միջով և թողնում, որ սառչի։
- Կրկին տաքացրեք օմարի ապուրը (կարևոր է. մի եռացրեք): Հարեք սերուցքը մինչև կիսապինդ դառնա և նրբորեն տաքացրեք օմարի կտորները միկրոալիքային վառարանում (չեռացրեք, դրանք կպինդանան):
- Օմարի կտորները բաժանել 5 ապուրամանների մեջ, լցնել ապուրը, վրան լցնել 2 ճաշի գդալ սերուցք, հարած սերուցքի վրա թարմ պղպեղ աղալ և մատուցել։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 81kcalԱծխաջրեր. 1.3gՍպիտակուց ` 0.7gՃարպ: 6.3g
