Լիչի – Համեղ աչքի գրավիչ

Լորենը (նաև հայտնի է որպես չինական պնդուկ կամ լորենի սալոր) գնդաձևից մինչև ընկույզաձև է: Կարմրավուն թմբիկները զարդարում են նրանց բարակ, կաշվի նմանվող մրգի մաշկը, որը բերքահավաքից հետո դառնում է դարչնագույն և փխրուն։ Մարմնի մեջտեղում հարթ և անուտելի միջուկ է:

Ծագում

Հարավային Աֆրիկա, Մադագասկար.

Համ

Նրանց միջուկը կաթնագույն տեսք ունի, շատ հյութալի է և թեթև թթու՝ վարդի թեթև բույրով:

օգտագործում

Լիչիները իդեալական են հումքի օգտագործման համար: Դուք հեշտությամբ կարող եք հասնել փայլուն, հյութալի մարմնին՝ կտրելով մաշկի վերին մասը և մաքրելով այն այնպես, ասես ձու եք կեղևում: Լիչին տալիս է մրգային աղցաններ, պաղպաղակով աղանդեր կամ երկար ըմպելիքներ, բայց նրանք նաև հիանալի համ են տալիս բոլոր տեսակի մսային կամ ձկան ուտեստներին: Բայց զգույշ եղեք. միայն կարճ տաքացրեք պտուղները, հակառակ դեպքում դրանք կդառնան կոշտ:

Պահեստ

Լորենը լավագույնս պահվում է պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ՝ սառնարանի բանջարեղենի դարակում: Պտուղները այնտեղ կպահպանվեն մինչև երկու շաբաթ։ Լորենը լավ սառչում է կաշվով: Դրանք կարելի է պահել մինչև վեց ամիս։