Ինքներդ պատրաստեք ծերածաղկի քացախ – Ահա թե ինչպես է այն աշխատում

Ինքներդ պատրաստեք ծաղիկի քացախ, դա ձեզ պետք է

Պահանջվող բաղադրիչների ցանկը կառավարելի է:

• Մի կողմից՝ ծերածաղկի հովանոցներ են պետք՝ ընդհանուր 170 գ ծաղիկ։
• Մյուս կողմից, քացախը, իհարկե, չպետք է պակասի։ Ձեզ անհրաժեշտ է մեկ լիտր: Կարևոր չէ, թե որ քացախն եք օգտագործում, պարզապես այն պետք է լինի որակյալ: Լավ սպիտակ գինու քացախը լավագույնս աշխատում է:
• Նախապատրաստման համար լավագույնն է օգտագործել որմնադիր բանկա:

Ինչպես պատրաստել քացախը

Ծաղիկների պատրաստումը ամենաշատ ժամանակն է պահանջում:

1. Եթե ​​դեռ չեք արել դա բերքահավաքի ժամանակ, նախ թափահարեք ծերուկը: Սա կհեռացնի մնացած միջատները: Նաև ստուգեք, որ հովանոցների վրա աֆիդներ չկան:
2. Երբ կոպիտ կեղտը հեռացվի, կարճ ժամանակով ողողեք կոները ջրի թույլ շիթով: Ծաղիկները կարճ թափահարեք և թող չորանան: Դա անելու համար ծաղիկներով հովանոցները տեղադրեք խոհանոցային թղթի վրա:
3. Որոշ ժամանակ անց ծաղիկները պետք է այնքան չորանան, որ կտրվեն: Սա մի քիչ աշխատանք է, դուք պետք է դա անեք ուշադիր: Ծաղիկների հետ քացախի մեջ կարելի է դնել միայն շատ փոքր կանաչ ցողունները։
4. Եթե ​​ընդհանուր 170 գ ծաղիկ ունեք, դրանք դրեք մեծ, մաքուր և ամուր փակվող տարայի մեջ և ավելացրեք քացախը: Լավ փակեք տարան։
5. Հավանաբար, քացախի վրա որոշ ծաղիկներ կլինեն: Սպասեք մի քանի ժամ և մաքուր փայտե գդալով սեղմեք այդ բողբոջները:
6. Այժմ քացախը պետք է թրմվի մութ տեղում: Դա տևում է մոտ ութից տասը շաբաթ: Այս ընթացքում երբեմն թափահարեք քացախը:
7. Այնուհետև կարող եք քացախը լցնել շշերի մեջ: Լցնել այն սուրճի կամ թեյի ֆիլտրի միջով։ Սա ոչ միայն զտում է ծաղիկները, այլև փոքրիկ կախովի նյութը:
8. Դուք կստանաք թափանցիկ քացախ, որը կարող եք անմիջապես օգտագործել աղցաններին նուրբ բուրմունք հաղորդելու համար: Ի դեպ, տնական ծաղիկի քացախը նույնպես հիանալի նվեր է։