John Myers
Բովանդակություն
show
Ահա թե որքան հեշտ է պատրաստել ձեր սեփական կարտոֆիլը
Ֆրանսիական կարտոֆիլը պատրաստվում է կարտոֆիլից, այնպես որ դուք կարող եք գործնականում պատրաստել այն ինքներդ տանը: Մենք ձեզ քայլ առ քայլ ցույց կտանք, թե ինչպես դա անել:
- Ջեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան շրջանառվող օդի վրա, վերևից և ներքևից մինչև 220 աստիճան: Նկատի ունեցեք, սակայն, որ տնական կարտոֆիլը զգալիորեն ավելի լավն ու փխրուն է, եթե դրանք գտնվում են կոնվեկցիոն վառարաններում:
- Թխելու սկուտեղը քսել մագաղաթյա թղթով:
- Վերցրեք ցանկալի քանակությամբ կարտոֆիլ և զգուշորեն մաքրեք կեղևը։ Դա անելու լավագույն միջոցը բանջարեղենի կեղևահանիչն է: Հուշում. կարտոֆիլը լավագույնս աշխատում է խոշոր կարտոֆիլի հետ:
- Կամ օգտագործեք ֆրի կտրող, կամ ինքներդ կտրատեք կարտոֆիլը ցանկալի ձևով: Կարտոֆիլը կիսով չափ կտրատել, իսկ կեսերը հավասար երկարությամբ շերտերով կտրատել։ Հուշում. պարզապես օգտագործեք խնձորի կտրատիչ, եթե ցանկանում եք հաստ կարտոֆիլի ձողիկներ: Վերջում կիսով չափ կրճատում ենք միայն միջին մասը, որն օգտագործվում է խնձորի կտրատիչով միջուկը փռելու համար։
- Կարտոֆիլի շերտերը դրեք սկուտեղի վրա և համոզվեք, որ դրանք իրար վրա չպառկեն։ Որքան մանր կտրատեք կարտոֆիլը, այնքան շուտ պատրաստ կլինի։
- Այնուհետեւ կարտոֆիլի վրա լցնել մեկից երկու թեյի գդալ ձեթ, օրինակ՝ ձիթապտղի յուղ: Օգտագործելով թեյի գդալը, նորից խառնեք կարտոֆիլը՝ համոզվելով, որ ձեթը հավասարաչափ բաշխված է բոլոր ֆրիների վրա:
- Այժմ կարտոֆիլը դրեք ջեռոցի մեջտեղում 30-45 րոպե: Սա տատանվում է՝ կախված ֆրիի քանակից և հաստությունից։
Տնական ֆրի. ինչի՞ց պետք է ուշադրություն դարձնել.
Միևնույն ժամանակ, ստուգեք, արդյոք տնական ֆրին արդեն պատրաստ է և փորձեք, եթե կարող եք: Երբ դրանք թեթևակի շագանակագույն դառնան, թխելն ավարտված է: Եթե կարտոֆիլը շատ է, ապա պետք է դրանք կամ մեկը մյուսի հետևից կամ երկու սկուտեղի վրա պատրաստել, կամ պտտել կարտոֆիլի շերտերը:
- Հետո համեմունքների ժամանակն է: Այստեղ դուք կարող եք օգտագործել համեմունքներ, ինչպես ցանկանում եք: Օրինակ՝ ընտրեք աղ, պապրիկա փոշի կամ պատրաստի ֆրի ֆրի:
- Ջեռոցի փոխարեն կարող եք նաև կարտոֆիլի շերտերը դնել տապակի մեջ և տապակել այնտեղ։ Այս թեստի ընթացքում դուք կկարդաք, թե որն է տաք օդի լավագույն տապակիչը:
