Ինքներդ պատրաստեք մարցիպանով կարտոֆիլ. պարզ բաղադրատոմս

Ինքներդ պատրաստեք մարցիպանով կարտոֆիլ – դա այդպես է աշխատում

Եթե ​​ցանկանում եք ինքներդ պատրաստել մարցիպանով կարտոֆիլ, ապա ձեզ հարկավոր է 250 գ շաքարի փոշի, 250 գ հում մարցիպանի խառնուրդ, 2 ճ/գ ամարետտո, 1 թ/գ դարչին և 2 ճ/գ կակաոյի փոշի։

1. Մաղով անցկացրեք շաքարավազը և լավ հունցեք մարցիպանի հում խառնուրդով։ Խմորի մեջ շաքարավազի կտորներ չպետք է լինեն:
2. Այժմ խառնեք Ամարետոն խմորի մեջ և ամեն ինչ հունցեք, մինչև այն դառնա ճկուն և բավականաչափ խոնավ:
3. Այժմ մարցիպանի զանգվածից հանեք ընկույզի չափի կտորները և թողեք, որ դրանք պտտվեն ձեռքի ափերի միջև, մինչև փոքր գնդիկներ գոյանան։
4. Դարչինն ու կակաոյի փոշին միասին մաղել ափսեի մեջ։ Մարցիպանի գնդիկները գլորում ենք մեջը, մինչև հավասարապես ծածկվեն։
5. Քամեք գնդիկից կպչող շաքարի ավելցուկը՝ կարտոֆիլը դնելով մաղի վրա և նրբորեն թափահարելով։