John Myers
Կաթով ուտեստ
Շատ պատրաստի շիլաներ հաճախ պարունակում են բաղադրիչներ, որոնցից մենք հեշտությամբ կարող ենք անել: Ձեր տնական կորեկի շիլայի մեջ միայն դուք եք որոշում, թե որ բաղադրիչներն են օգտագործվում:
- Դառը նյութերը հանում եք հացահատիկից՝ նախ ողողելով հատիկները մաղի մեջ՝ հոսող ջրի տակ։
- Դա արեք այնքան ժամանակ, մինչև ջուրը մաղից դուրս գա:
- Այնուհետև կորեկը լցրեք ջրի ամանի մեջ և թողեք, որ հատիկներն ամբողջ գիշեր մնան։ Շիլան պատրաստելուց անմիջապես առաջ կորեկը նորից ողողեք հոսող ջրի տակ։
- Հիմնականում շիլայի համար անհրաժեշտ է երկու բաղադրիչ՝ կաթ և կորեկ։ Կախված ձեր ճաշակից, ավելացրեք մի քիչ հում եղեգնաշաքար կամ մեղր, վանիլային շաքար, դարչին, կարագ կամ մի քիչ կիտրոնի հյութ:
- Ի դեպ, հում եղեգնաշաքարն ավելի առողջարար չէ, քան սովորական սեղանի շաքարը: Այնուամենայնիվ, չմշակված եղեգնաշաքարն ունի յուրահատուկ համ, որը շիլան հատուկ շունչ է հաղորդում:
- Մեկ լիտր կաթի համար վերցրեք 300 գրամ կորեկ։ Անարատ կաթը խորհուրդ է տրվում համի պատճառով: Կաթը, կորեկը և մնացած բաղադրիչները լցնում ենք կաթսայի մեջ և ամեն ինչ բերում ենք եռման աստիճանի։ Դա անելիս անընդհատ կաթը խառնել։
- Եռալուց հետո թողեք կորեկի շիլան շարունակի եփվել մոտ 15 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Մոտ մնացեք և երբեմն խառնեք շիլան: Շիլան վառարանից հանելուց հետո թողնում ենք մոտ 10 րոպե հանգստանա։
- Թարմ մրգերը շատ համեղ են, ինչպես մոշը կորեկի շիլաով։ Ձմռանը շիլան կարող եք զտել, օրինակ, խնձորի սոուսով։ Ընկույզները, ինչպիսիք են պնդուկը կամ ընկույզը, նույնպես շատ լավ համով են շիլայի մեջ:
- Հուշում. կորեկը նաև լավ համակցում է առատ ուտեստների կամ ապուրների համար:
