Ահա թե ինչպես կարող եք հեշտությամբ պատրաստել խավարծիլով օշարակ ինքներդ
Պահպանվելով զով, մութ տեղում՝ խավարծիլ օշարակը կպահպանվի մոտ մեկ տարի։ Այսպիսով, դուք միշտ ձեռքի տակ ունեք մի բան՝ արագ թարմացնող ըմպելիքներ, բարդ կոկտեյլներ կամ համեղ պաղպաղակի սոուս պատրաստելու համար:
- Մեկ կիլոգրամ խավարծիլից օշարակի համար կպահանջվի լրացուցիչ 250 գրամ շաքարավազ և կես կիտրոնի հյութ։
- Խավարծիլների ցողունները լվանալուց հետո բանջարեղենը մանր կտրատեք։ Եթե դուք ունեք խավարծիլ ձեր սեփական այգուց կամ օրգանական խավարծիլ, թողեք մաշկը: Նա առողջ է, և ձեր խավարծիլ օշարակը գեղեցիկ կարմիր գույն է ստանում:
- Եռացնել մեկ լիտր ջուր և ավելացնել խավարծիլը։ Ամեն ինչ բերեք եռման աստիճանի և եփեք մոտ 20 րոպե: Հիշեք, որ երբեմն պետք է խառնել:
- Հենց խավարծիլը քայքայվի, վերցրեք երկրորդ կաթսան և քամեք: Նախքան եփուկը մաղի միջով թողնելը, դրա մեջ բամբակյա կտոր դրեք:
- Խմիչքի պատրաստումից հետո քամեք կտորի մեջ մնացած մնացորդը, օրինակ՝ շերեփով կամ գդալով:
- Այնուհետև լցնել շաքարավազը և կաթսան նորից դնել վառարանի վրա։ Ցածր ջերմաստիճանի դեպքում թողեք, որ խավարծիլը եփվի մոտ 30-40 րոպե: Խառնել կիտրոնի հյութը մոտ հինգ րոպե, նախքան պատրաստի խավարծիլ օշարակը վառարանից հանեք:
- Որպեսզի ապակե շիշը չպայթի տաք օշարակի մեջ լցնելիս, այն պատշաճ կերպով տաքացրեք:
- Հուշում. խավարծիլը դեռ կարելի է օգտագործել մյուսլիի կամ մածունի մեջ:
Թողնել գրառում