Մանգոյի մուսս տապակած արքայախնձորով կարմիր մրգի մակարդակով

Օգտագործեք ձեռքի բլենդերը՝ մանգոն պյուրե պատրաստելու համար; Խառնել կրաքարի հյութը, ժելատինը և շաքարավազը։ Առանձին հարել սերուցքը և ձվի սպիտակուցը մի պտղունց աղով մինչև պնդանա։ Մանգոյի խյուսը զգուշորեն լցնել ձվի սպիտակուցի մեջ, ապա լցնել կրեմի մեջ։ Տարածեք աղանդերի ամանների վրա և դրեք սառնարանում առնվազն 3 ժամ, որպեսզի մուսը եփվի։ Զարդարել անանուխով։

Mango Colada-ի համար բոլոր բաղադրիչները եռանդուն թափահարեք 3-4 սառցաբեկորներով շեյքերի մեջ: Այնուհետև քամիչով քամեք ըմպելիքը 3-4 թարմ սառցաբեկորներով լցված փուչիկ բաժակի մեջ (կոկտեյլի բաժակ): Հարմար ձևավորման համար շամփուր արեք արքայախնձորի կտոր, մանգոյի կտոր և կոկտեյլ բալ և դրեք բաժակի եզրին: Ծառայել կոկտեյլը խմելու սև ծղոտով: