John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 3 Սխտորի մեծ մեխակները
- 2 cm Թարմ կոճապղպեղ
- 1 Մեծ կծու պղպեղ կամ կես հաբաներո չիլի, կամ 3 չիլի թռչնի աչքեր
- 1 Չմշակված կիտրոն
- 1 tsp Մեղր
- 4 tbsp Ձեթ
- 2 tsp Curry փոշի
- Պտղունց աղ և պղպեղ
- 2 Hahnchenkeuelen wg Bio
- 2 Միջին գազար
- 2 Խոշոր կարտոֆիլ
- 1 Մաղադանոսի փոքր արմատները
- 1 Պրասի փայտիկ
- 1 Խնկունի ճյուղ, ասեղները մանր կտրատեք
- Կախված ձեր ճաշակից, մի քիչ տնական սխտոր-չիլի յուղ
Հրահանգներ
- Սխտորը, կոճապղպեղը և կծու պղպեղը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, մաքրել կիտրոնի կեղևը (լվացված): Կիտրոնը քամել։ Հյութը հարում ենք կնոֆիի, համի, կոճապղպեղի, չիլիի, կարրիի, աղի և պղպեղի և մեղրի հետ: Ես սիրում եմ նաև սխտորն ու կոճապղպեղը նախապես հավանգով ճզմել։
- Լվանալ միսը, չորացնել և թողնել մարինադի կեսով գիշերում կամ առնվազն 6 ժամ:
- Կարտոֆիլը, մաղադանոսի արմատը, պրասը և գազարը մանր կտրատել և խառնել մնացած մարինադի և խնկունի ասեղների հետ։
- Ջեռոցը տաքացնում ենք 200° O/U ջերմության վրա, թխման թերթիկը շարում ենք մագաղաթյա թղթով, ոտքերը մենակ տապակում ենք մոտ 15 րոպե, հետո ավելացնում բանջարեղենը, շարունակում ենք տապակել ևս 25-30 րոպե։ Ով ուզում է ոտքերը վերջում մենակ 3 րոպե խորովել։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 831kcalԱծխաջրեր. 6.8gՃարպ: 90.9g
