John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 400 g Խառը աղացած միս
- 0,125 L Կաթ
- 50 g Աղացած սոխ
- 1 Հավի ձու ամբողջական ձու
- Աղ պղպեղ
- 0,25 L Արգանակ պարզ
- 1 Մեծ սոխ
- 1 Տտիպ խնձոր
- 2 tbsp Կարագ
- 1 tbsp Ալյուր
- 4 tbsp Մանանեխ միջին տաք
- 0,25 tsp կարրի
- 4 tbsp Կրեմ 30% յուղ
- Շաքար
Հրահանգներ
- Կաթը, հացի փշրանքները և քերած սոխը խառնել։ Այնուհետև ավելացնում ենք ձուն և աղացած մսի խառնուրդը և համեմում ենք աղով և պղպեղով։
- Աղացած մսի խառնուրդից ձևավորեք պելմենիները (լավ է ձեռքերը միշտ խոնավացնել, որպեսզի չկպչեն): Մսի արգանակը հասցրեք եռման աստիճանի և ավելացրեք պելմենիները։ Թույլ կրակի վրա եփ գալ։
- Այդ ընթացքում մաքրել սոխն ու խնձորը և մանր կտրատել խորանարդի մեջ։
- Մեծ թավայի մեջ չափավոր ջերմության վրա քրտինքով քսում ենք կարագն ու ալյուրը։ Սոխն ու խնձորը մեջը կարճ տապակել։
- Այժմ հարել մանանեխի, կարրիի, սերուցքի և պելմենի արգանակի մեջ և եփել մոտ 10 րոպե: Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով, պղպեղով և շաքարով։
- Ի վերջո, պելմենին կրկին ավելացրեք սոուսի մեջ և թողեք մի պահ թանձրանալ: Տեղադրել նախապես տաքացրած ափսեների վրա և ավելացնել բրինձ կամ կարագի մեջ եփած կարտոֆիլ։ Վայելեք կերակուրը!!!!!
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 173kcalԱծխաջրեր. 3.4gՍպիտակուց ` 9gՃարպ: 13.8g
