in

Սեխով և պղպեղով աղցան Buffalo Mozzarella-ով

5 - ից 5 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 176 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 500 g Ձմերուկ
  • 4 Մինի պղպեղ
  • 0,5 Սոխի կապույտ
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 1 թեյի գդալ Մանրացված խնկունի
  • 1 Ռեհանի ճյուղ
  • 1 թեյի գդալ Թակած չիլի պղպեղ
  • 3 ճաշի գդալ Extra virgin ձիթապտղի յուղ
  • Կանաչ պղպեղ ջրաղացից
  • Աղ
  • 2 Մատների մատներ Շաքար
  • 200 g Buffalo մոցարելլա

Հրահանգներ
 

  • Սեխը կտրատել և կտրատել: Պղպեղը մաքրել և միջուկը կտրատել օղակների մեջ: Մաքրած սոխը մանր կտրատել։ Մանրացրեք սխտորի և խնկունի պճեղը։ Կոպիտ պոկեք ռեհանի տերեւները։
  • Աղցանի բոլոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ և համեմել աղով, պղպեղով և շաքարով։ Աղցանը թողնում ենք սառնարանում 30 րոպե։
  • Քամել մոցարելլան և չորացնել խոհանոցային թղթով, կտրել շերտերով և դնել ափսեի մեջ՝ աղցանով:

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 176kcalԱծխաջրեր. 5.8gՍպիտակուց ` 4.8gՃարպ: 15.1g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




limoncello

Կծու հավի աղցան