Կաթը թթվում է, իսկ լոլիկը անհետանում է. ինչ պատրաստել և ինչպես խնայել սնունդը

Սննդի մահը տհաճ խնդիր է, որին մշտապես հանդիպում է մեզանից յուրաքանչյուրը։ Պատճառները կարող են տարբեր լինել, բայց լուծումը մեկն է՝ փորձել վերակենդանացնել սնունդը և երկրորդ կյանք տալ:

Սառնարանից անհետացող սնունդ. ինչ անել

Նախքան արտադրանքը վերակենդանացնելու փորձը, փորձեք սթափ գնահատել դրանց վիճակը: Եթե ​​նրանք բորբոս, մամուռ կամ փտածություն ունեն, ապա առանց ափսոսանքի սնունդն ուղարկեք աղբ։ Մնացած բոլոր դեպքերում բավականին իրատեսական է ապրանքներին երկրորդ կյանք տալը:

Մրգեր եւ բանջարեղեններ

Եթե ​​գտնում եք, որ խնձորները մգացել են և սկսել են փտել, կտրեք բոլոր խնդրահարույց հատվածները և պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրե, այն կարող եք ավելացնել վարսակի ալյուրին կամ խմորին: Նույնը վերաբերում է այլ իրավիճակներին.

• վարունգը, խնձորը, լոլիկը կամ գազարը փչացել են. 2-3 ժամ ընկղմել սառը աղաջրի մեջ;
• Ցիտրուսային մրգերը չորացել են՝ կտրատել և դնել սառնարանում, ապա օգտագործել խմիչքի մեջ;
• թառամած գազար, բողկ և նեխուր – 2-3 ժամով դնել սառը ջրի մեջ՝ կարտոֆիլի կտորներով:
• սամիթ, մաղադանոս, կիլանտրոն «հոգնած» – թողնել 1 ժամ սառը ջրով և կիտրոնի հյութով բաժակի մեջ;
• Հազարի տերևը կարելի է տաք ջրի մեջ դնել 1-2 ժամ, այն նորից գրավիչ կդառնա։

Օգտակար խորհուրդ. եթե կանաչիներն այնքան են թառամել, որ չեք կարող վերակենդանացնել, խորհուրդ ենք տալիս սենդվիչների համար «սպրեդ» պատրաստել։ Դա անելու համար կանաչիները մանր կտրատել, խառնել կարագի հետ, ավելացնել համեմունքներ։ Այնուհետև փաթաթեք թաղանթի մեջ և դրեք սառցարան։ Սա կարելի է օգտագործել տապակելու, թխելու կամ նախաճաշելու համար։

Կաթնամթերք, հաց և հացաբուլկեղեն

Հիշեք, որ պանրի վրա բորբոսը կարող է ազնիվ լինել միայն այն դեպքում, եթե այն ի սկզբանե նախատեսված է եղել: Ներքին արտադրության պինդ պանրի սպիտակ ընդերքը արտադրանքի արագ քայքայման երաշխիք է: Եվ ահա երեք տարբերակ կա.

• Կտրեք պանրի բոլոր անհրապույր մասերը և օգտագործեք այն որպես հավելում եփելու ժամանակ. համն անմոռանալի կլինի;
• մի կտոր պանիր դնել տաք կաթի մեջ 1-2 ժամ, այն ավելի փափուկ կդառնա;
• Պանիրը քերել և լցնել տոպրակի մեջ, այնուհետև օգտագործել մակարոնեղենի կամ ցողելու համար։

Այլ ապրանքների հետ կարող եք անել հետևյալը.

• Հացը հնացել է – քամոց դնել եռման ջրով կաթսայի վրա, մեջը մի բոքոն դնել և ծածկել, բայց այնպես անել, որ ջուրը չմտնի հացի վրա.
• Կաթը թթվել է. թխել բլիթներ կամ մաքրել արծաթը:

Ի դեպ, կարելի է նաև միսը մարինացնել հնացած կաթի մեջ կամ դրա հիման վրա պատրաստել աղցանի սոուս։ Այգեգործներն իրենց հերթին կարծում են, որ ֆերմենտացված արտադրանքը հիանալի պարարտանյութ է տնային բույսերի համար՝ 1 բաժակ կաթի և 2-3 լիտր ջրի համամասնությամբ: