in

Կորեկ – հարթ հաց, առանց սնձան

5 - ից 3 ձայն
Ընդհանուր Time 1 ժամ 15 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 200 kcal

Բաղադրությունը
 

Խմոր `

  • 300 g Կորեկի ալյուր
  • 2 tbsp Քաղցր ալյուր
  • 2 tbsp Սոյայի ալյուր
  • 1 tsp Աղ
  • 1 tsp Համեմ, ակ.
  • 1 tsp Ուրց, սեպ.
  • 0,5 Թարմ խմորիչ
  • 300 ml Ջուր, գոլ

Ծածկույթ:

  • 100 g Ոչխարի ֆետա
  • 100 g Ձիթապտուղ, կանաչ
  • 0,5 tsp Սև չաման
  • Ծովի աղ

Հրահանգներ
 

  • Խմորի բոլոր չոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ և խառնում։ Խմորիչը լուծել գոլ ջրի մեջ և ավելացնել դրան։ Լավ հարել։
  • Խմորը տաք ջեռոցում թողնում ենք մոտ 30 րոպե բարձրանալ։ Լցնել զսպանակաձև թավայի մեջ։ Ձիթապտուղներն ու ֆետան մանր կտրատել ու դնել խմորի վրա։ Շաղ տալ սև չամանով և ծովի աղով։
  • Թխել 30 րոպե 160 աստիճանով:
  • Վայելեք գոլ

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 200kcalԱծխաջրեր. 3.3gՍպիտակուց ` 21.3gՃարպ: 11.4g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Պահեստ՝ Ելակի քացախ

Սմբուկ և կարտոֆիլ կարրի