Տավարի աղացած և սավոյայի կաղամբի տապակ

Լվացեք նրբերշիկը և կտրեք կտորների։ Սոխն ու պղպեղը մանր կտրատել։ Ջուրով կաթսայի վրա դնել նյոկիների համար։

Կաթսայի մեջ տաքացրեք մի քիչ ձեթ և տապակեք դրա մեջ սոխի կեսը մինչև կիսաթափանցիկ: Ավելացնել սավոյայի կաղամբը և տապակել: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել: Երբ սավոյայի կաղամբը լավ եփվի, կաթսայի մեջ ավելացնել պղպեղը։ Հնարավոր է լցնել յուղ և ջուր:

Տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը և տապակեք մնացած սոխը մինչև կիսաթափանցիկ: Ավելացնել բեկոնը և տապակել։ Տավարի աղացած միսը կոպիտ և փխրուն տապակել։ Ավելացնում ենք բուիլիոնի կաթսան և մի քիչ սերուցք, կարճ եռում ենք և լցնում սավոյայի կաղամբով կաթսայի մեջ։ Համեմում ենք պղպեղով ըստ ճաշակի։

Թավայի մեջ տաքացրեք մի քիչ կարագ և եփած նյոկիները լցրեք տաք կարագի մեջ։ Այնուհետև կաթսան աղացած սավոյայի կաղամբով լցնել թեթև բոված նյոկիների վրա։ Զգուշորեն խառնել։ Դրա հետ մեկ բաժակ գարեջուր .. Բարի ախորժակ !!