John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 450 g Բելգիական շոկոլադ
- 3 Հատ Ձվեր
- 3 Հատ Դեղնուց
- 1 լիտր Կրեմ
- 500 ml Պասսիոն մրգերի խյուս
- 3 փաթեթը Ագար-ագար
- 3 tbsp Շաքար
- 3 Հատ Ձվի սպիտակուցներ
- 110 g Շաքար
- 110 g Կարագ
- 50 g Ալյուր
- 50 g Աղացած նուշ
- 10 g Կտրտած նուշ
- 50 g Հատապտուղների խառնուրդ
Հրահանգներ
- Շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքի վրա և միևնույն ժամանակ հարում ենք ձվերը ջրային բաղնիքի վրա մինչև փրփրուն: Շոկոլադը լցնել ձվի զանգվածի մեջ և խառնել, ապա լցնել հարած սերուցքը և սառեցնել: Կրքի մրգերի խյուսը ագար ագարի և շաքարավազի հետ բերեք եռման աստիճանի, ապա սառեցրեք:
- Կարագն ու շաքարավազը խառնում ենք մինչև փրփրուն, ապա ավելացնում ենք ձվի սպիտակուցը և շարունակում հարել։ Ավելացնել ալյուրն ու նուշը և լավ հարել։ Այնուհետև խմորը բարակ քսել թխելու թղթի վրա և դնել ջեռոցը 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 10 րոպե։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 352kcalԱծխաջրեր. 30.2gՍպիտակուց ` 3.5gՃարպ: 24.4g
