John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 250 g Սունկ շագանակագույն
- 200 g Թագավոր ոստրե սունկ
- 1 փոքր Կարմիր սոխ
- 200 g Սպագետտի
- 200 ml Կրեմ
- 2 Ձվեր
- 1 խմբաքանակ Մաղադանոս
- 40 g Թարմ քերած պարմեզան
- 1 tbsp Վերամբյուղ յուղ
- Աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
- Սոխը մաքրել և մանր կտրատել։ Խոզանակով մաքրել սունկը և կտրատել բարակ շերտերով։ Արքայական ոստրե սունկը կիսով չափ կտրատել։ Տաքացրեք ձեթը թավայի մեջ։ Համառոտ տապակել սոխն ու սունկը։ Աղ եւ պղպեղ.
- Մակարոնեղենը եփում ենք առատ աղած ջրի մեջ՝ փաթեթի վրա նշված ցուցումների համաձայն, մինչև ալ դենտե: Հարել սերուցքը, ձուն, աղն ու պղպեղը։ Լապշան քամել և թավայի մեջ խառնել սնկով։ Լցնել ձվի կրեմը, խառնելով ամեն ինչ տաքացնել, մինչև սոուսը թանձրանա (կարևոր է չթողնել, որ այն եռա): Մաղադանոսը կոպիտ կտրատել լապշայի մեջ (մոտավորապես մի կողմ դնել 1 ճաշի գդալ):
- Սնկով կարբոնարան շարել ափսեների վրա, շաղ տալ մնացած մաղադանոսով և պարմեզանով և մատուցել։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 205kcalԱծխաջրեր. 16.7gՍպիտակուց ` 6.9gՃարպ: 12.3g
