Սունկ և ցուկկինի սերուցքային տոմատի սոուսում

Խոզանակով մաքրել և քառորդ կտրատել սունկը, լվանալ ցուկկինին և քառորդ տալ: Բանջարեղենի սոխը լվանալ և մանր կտրատել, վայրի սխտորը լվանալ և մանր կտրատել։ Մակերոնին լցնում ենք եռացող աղաջրով կաթսայի մեջ և եփում ենք մինչև ալ դենտե։ Սունկը ցուկկինիի հետ մի փոքր ձեթով տապակել, ավելացնել սոխն ու վայրի սխտորը, ավելացնել լոլիկը, սերուցքը և արգանակը, համեմել աղով և պղպեղով։ Քամել մակարոնը և մատուցել սնկով-ցուկինի-լոլիկ սոուսով։