John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Պարանոցի սթեյք.
- 300 g 2 մարինացված պարանոցի սթեյք պապրիկայով
- 2 tbsp արեւածաղկի ձեթ
- 2 մեծ պտղունցներ Խիտ ծովի աղը ջրաղացից
- 2 մեծ պտղունցներ Գունավոր պղպեղ ջրաղացից
Բանջարեղենի խառնուրդ.
- 150 g 1 կարմիր պղպեղ
- 150 g 1 կանաչ պղպեղ
- 150 g 1 մեծ սոխ
- 150 g Չինական կաղամբի տերևների սրտեր
Առայել:
- 2 Սկավառակներ Խոտաբույսերի կարագ
- Ռուլետներ կամ բագետներ
Հրահանգներ
Պարանոցի սթեյք.
- Տապակել պարանոցի սթեյքը արևածաղկի ձեթով (2 ճ/գ) տապակի մեջ երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը, յուրաքանչյուրը համեմել մի մեծ պտղունց խոշոր ծովի աղով և գունավոր պղպեղով, հանել տապակից մինչև մատուցելը և տաքացնել ջեռոցում 50-ին: ° C.
Բանջարեղենի խառնուրդ.
- Մաքրել և լվանալ պղպեղը և կտրատել մանր ադամանդներով: Կլպել, կիսով չափ կտրատել սոխը և կտրատել փոքր կտորներով: Չինական կաղամբի տերևների սրտերը կտրատել փոքր ադամանդների մեջ: Կտրած բանջարեղենը լցնում ենք սթեյքի տապակի մեջ և տապակում/խառնում: Համեմեք քաղցր սոյայի սոուսով (1 ճաշի գդալ), ջրաղացից կոպիտ ծովային աղ (2 մեծ պտղունց) և ջրաղացից գունավոր պղպեղ (2 մեծ պտղունց): Շոգեխաշել ամեն ինչ / խառնել 4-5 րոպե:
Առայել:
- Լրացրեք պարանոցի սթեյքը մի կտոր խոտաբույսի կարագով և մատուցեք խառը բանջարեղենը: Այն մատուցվում է ռուլետներով կամ բագետներով։
