Ինը բաղադրատոմս Չիայի սերմերով

Չիայի սերմերը՝ լեգենդար Ինկայի հատիկները, ունեն ֆանտաստիկ սննդային բնութագիր: Անկախ նրանից՝ կալցիում, օմեգա-3 ճարպաթթուներ, ցինկ, երկաթ կամ սպիտակուցներ. չիայի սերմերը ապահովում են այս բոլոր սննդանյութերն ու միկրոէլեմենտները այնքան մեծ քանակությամբ, որ նույնիսկ օրական չիայի սերմերի մի փոքր մասը բավարար է ձեր անձնական սննդանյութերի մատակարարումը օպտիմալացնելու համար: Բայց ո՞րն է չիայի սերմեր ուտելու լավագույն միջոցը: Մենք ձեզ համար ընտրել ենք չիայի սերմերով ինը պարզ բաղադրատոմս։

Չիայի սերմեր. սննդարար ռումբեր

Chia սերմերը գալիս են Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայից: Նույնիսկ բնիկ ժողովուրդների՝ ինկաների և մայաների շրջանում, չիայի սերմերը տարածված տոնուսային միջոց էին, երբ պետք էր յուրացնել ծայրահեղ ֆիզիկական ուժը:

Մեքսիկական մի լեգենդ նույնիսկ ասում է, որ մեկ գդալ չիայի սերմը բավական է, որպեսզի անհրաժեշտության ժամանակ մարդուն 24 ժամ ապահովի այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է:

Եվ իսկապես. Չիայի սերմերը իսկական սննդարար ռումբեր են: Օրական ընդամենը երկու ճաշի գդալ չիայի սերմերը (24 գ) արդեն ապահովում են.

• օրական կալցիումի պահանջարկի 10 տոկոսով
• երկաթի օրական պահանջարկի 10 տոկոսով
• մագնեզիումի պահանջի 20 տոկոսով
• ցինկի պահանջի 14 տոկոսով
• գրեթե 5 գրամ օմեգա-3 ճարպաթթուներով
• մանրաթելերի օրական պահանջարկի մեկ երրորդով
• վիտամին E-ի օրական պահանջարկի կեսով

Գնացեք և գնեք չիայի սերմեր: Բայց հետո նայում ես հատիկներին, միգուցե մի քիչ դնում քո բերանը… և լավ, դու իսկապես չես կարող ոգևորվել դրանով: Պարզապես ոչ այն պատճառով, որ ճիշտ բաղադրատոմսերը բացակայում են:

Ճիշտ գաղափարների և բաղադրատոմսերի դեպքում, սակայն, չիայի սերմերը կարող են վերածվել հազարավոր համեղ դելիկատեսների՝ շնորհիվ իրենց բազմակողմանիության և փոփոխականության:

Ինը բաղադրատոմս չիայի սերմերով

Մենք ընտրել ենք ինը առաջարկ՝ չիայի սերմերի բազմազան պատրաստման համար.

Բաղադրատոմս. Չիայի սերմեր սմուզիի մեջ

Չիայի սերմերը կարելի է շատ հեշտությամբ խառնել ցանկացած սմուզիի մեջ։ Նրանք այնքան չեզոք համ ունեն, որ չեն փոխում սմուզիի սկզբնական համը։

Չիայի սերմերը, հետևաբար, տեղավորվում են բոլոր գոյություն ունեցող սմուզիների մեջ՝ մրգային սմուզիների, շոկոլադե սմուզիների կամ կանաչ սմուզիների մեջ:

Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ չիայի սերմերը մի քանի րոպե թողնելուց հետո կուռչեն և կփոխեն սմուզիի խտությունը:

Բաղադրատոմս. Չիայի սերմեր՝ որպես տոփինգ

Չիայի սերմերը կարելի է նաև հեշտությամբ շաղ տալ մածունի մեջ (լինի դա կովի կաթից, սոյայի ըմպելիքից, բրնձի խմիչքից կամ ընկույզից) կամ պաղպաղակի վրա:

Դուք կարող եք նաև համատեղել չիայի սերմերը կեղևավորված կանեփի սերմերի հետ և շաղ տալ ինչպես ձեր աղանդերի կամ նախուտեստների վրա: Ձեր օմեգա-3 պաշարը ապահովված կլինի:

Մի մոռացեք, սակայն, որ չիայի սերմերը ջուր կապելու մեծ կարողություն ունեն, և, հետևաբար, յուրաքանչյուր ճաշի գդալ չիայի սերմի համար պետք է խմել մեծ բաժակ ջուր կամ հեղուկ:

Բաղադրատոմս. Չիայի սերմեր հացի և խմորեղենի մեջ

Չիայի սերմերը նաև հիանալի հավելում են ցանկացած տեսակի հացի, կրեկերի կամ խմորեղենի համար: Քանի որ չիայի սերմերը սնձան չեն պարունակում, դրանք կարող են նաև խառնվել առանց սնձան բաղադրատոմսերի:

Չիայի սերմերը ոչ միայն կդարձնեն ձեր հացը ավելի հագեցնող և հարուստ բովանդակությամբ և սննդարար նյութերով, այլև ավելի երկար կպահեն այն թարմ և խոնավ:

Բացի այդ, չիայի սերմերը նվազեցնում են ձեր հացի գլիկեմիկ ինդեքսը, ինչը նշանակում է, որ ձեր արյան շաքարի մակարդակը վերահսկողությունից դուրս չի գալիս այնքան, որքան, օրինակ: Բ.-ն դեպքն է մի կտոր սպիտակ հացից հետո։

Բաղադրատոմս. Չիայի սերմեր հում սննդի կրեկերների մեջ

Դուք երբևէ հում կոտրիչ հորինե՞լ եք կտավատի սերմերից: Այս կոտրիչները ֆանտաստիկ համ են և պատրաստվում են կարճ ժամանակում: Պարզապես ժամանակ է պահանջվում չորանալու համար:

Այս կրեկերի համար կարող եք նաև օգտագործել չիայի սերմեր կամ կտավատի և չիայի սերմերի խառնուրդ:

Ահա բաղադրատոմսը.

Բաղադրությունը

• 125 գրամ կտավատի սերմ
• 125 գրամ չիայի սերմեր
• Երկու սերմերն էլ մեկ գիշերվա ընթացքում թրջում են մոտ 750 մլ ջրի մեջ։
• 1 փոքր սոխ, մանր կտրատած
• 2 թարմ լոլիկ
• 4-ից 6 չորացրած լոլիկ
• 1 կարմիր պղպեղ
• Խոտաբույսերի աղ և օրեգանո կամ ռեհան

Պատրաստում

Լոլիկը (թարմ և չորացրած) խառնվում է բլենդերի մեջ՝ պղպեղի և սոխի հետ միասին։ Այնուհետև ստացված զանգվածը լցնում եք թրջած սերմերի մեջ, համեմում և ամեն ինչ լավ խառնում։

Այժմ հեղուկ խառնուրդը տարածվում է ջրազրկիչի թղթի վրա (3 մմ հաստությամբ) և թողնում է չորանալու մոտ 10-14 ժամ:

Որպես այլընտրանք, զանգվածը կարելի է քսել նաև թխելու թղթի վրա և թխել ջեռոցում շատ ցածր ջերմաստիճանի դեպքում։ Կրեկերների համը ոչ միայն չոր է, այլև շատ համեղ կիսախոնավ։

Կարող եք նաև դրանք քսել նուշի կարագով, ընկույզով պանիրով, ավոկադոյի կրեմով, կոկոսի կարագով կամ ձեր ընտրությամբ թաթախելով և շաղ տալ թարմ սոխով:

Բաղադրատոմս. Չիայի սերմեր տնական խրթխրթանով

Իհարկե, չիայի սերմերը նույնպես համադրվում են մյուսլիի կամ խրթխրթանների հետ։ Քանի որ սովորական խրթխրթան հաճախ պարունակում է անբարենպաստ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են շաքարը, ահա տնական չիայի խրթխրթան բաղադրատոմսը.

Բաղադրությունը

• 2 բաժակ վարսակի ալյուր
• ¼ բաժակ աղացած չիայի սերմեր
• 2 ճաշի գդալ կտավատի սերմ
• ¼ բաժակ խաղողի կորիզի յուղ, կանոլայի յուղ կամ մեղմ ձիթապտղի յուղ
• 1/3 բաժակ մեղր, ագավայի օշարակ, թխկի օշարակ կամ նմանատիպ
• ¼ բաժակ ամբողջական չիայի սերմեր
• ½ բաժակ թակած ընկույզ
• ½ բաժակ չորացրած գոջի հատապտուղներ
• ½ բաժակ չորացրած հապալաս

Պատրաստում

Theեռոցը տաքացրեք 150 աստիճանով:

Մեծ ամանի մեջ խառնել առաջին վեց բաղադրիչները և խառնել, մինչև ամեն ինչ լավ պատվի յուղով և մեղրով:

Թխելու թերթիկի վրա դնել մագաղաթյա թուղթ և խրթխրթան զանգվածը քսել թերթիկի վրա:

Թխել դրանք 30 րոպե, շրջելով դրանք յուրաքանչյուր 10 րոպեն մեկ:

Սառչելուց հետո ավելացրեք չորացրած մրգերն ու ընկույզները, իհարկե ընտրեք ձեզ ամենաշատը դուր եկածները։

Բաղադրատոմս՝ Չիայի սերմեր՝ որպես ծիլեր

Իհարկե, դուք կարող եք նաև բողբոջել ձեր չիայի սերմերը, այնուհետև դրանք ավելացնել աղցանների կամ սմուզիների մեջ:

Երբ չիայի սերմերը շփվում են ջրի հետ, առաջանում է բնորոշ չիա գելը: Թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ անհանգստացնի: Սերմերը, այնուամենայնիվ, կծլեն և պետք է պարբերաբար ողողել:

Այնուամենայնիվ, չիայի սերմերը հազվադեպ են թույլատրվում բողբոջել ավելի քան 48 ժամ:

Բաղադրատոմս. Չիայի սերմեր, որոնք կհագեցնեն ձեզ շարժվելիս

Չիայի սերմերը աներևակայելի հագեցնող են և, հետևաբար, իդեալական են որպես կերակուր այն ժամանակ, երբ դուք այդքան ժամանակ չունեք երկարատև ճաշի համար:

Նույնիսկ եթե դուք պարզապես ցանկանում եք նիհարել, չիայի սերմերը պետք է լինեն առօրյա կյանքում, քանի որ դրանք ակնհայտորեն ախորժակը նվազեցնող ազդեցություն ունեն:

Ունե՞ք թափահարող կամ պտտվող (մարտկոցով աշխատող փոքր խառնիչ) ցնցումների համար:

Պարզապես լցրեք այն տանը ձեր նախընտրած գերսննդի փոշիով: Սա կարող է լինել մակայի փոշի, բուսական սպիտակուցի փոշի (բրինձ, կանեփ կամ լյուպինի սպիտակուց) կամ, իհարկե, տարբեր սուպերմթերքների խառնուրդ: Այժմ ավելացրեք աղացած կամ ամբողջական չիայի սերմեր:

Առանձին շշով ձեզ հետ վերցրեք ջուր կամ հյութ։ Հենց որ քաղցած եք լինում, ջուրը կամ հյութը լցրեք ձեր շեյքերի մեջ, թափահարեք ուժգին և ստացեք հագեցած և սննդարար գերսննդի շեյք, որը կպարգևի ձեզ ժամեր անհավանական էներգիա և բավարարվածություն:

Բաղադրատոմս. Չիայի սերմեր «Մարգարտյա կաթով թեյի» համար

Չիայի սերմերը թեյի մեջ. Ճիշտ է, հիմնված է Թայվանի ավանդական Pearl Milk Tea-ի կամ Bobble Tea-ի վրա:

Մինչ, այսպես կոչված, տապիոկայի մարգարիտները օգտագործվում են որպես դոնդողող նյութ Pearl Milk Tea-ում, Chia թեյի մեջ ժելավորումը, իհարկե, կատարվում է Chia սերմերի միջոցով:

Այսպիսով, ձեր նախընտրած թեյի մեջ ավելացրեք մեկ գդալ չիայի սերմեր, կոկոսի ծաղկի շաքարավազ, բուսական կաթ, եթե ցանկանում եք, և (ամռանը) սառույցի խորանարդներ: Թեյը թափահարեք կամ խառնեք, մինչև այն փրփրի և վայելի:

Բաղադրատոմս. Չիայի սերմեր՝ որպես ձվի փոխարինող

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում այդքան շատ ձու ուտել, դուք հաճախ ցանկանում եք հեշտ օգտագործվող ձվի փոխարինել թխած մթերքներին: Չիայի սերմերը նման ձվի փոխարինող են, որը նույնպես շատ առողջարար է և սննդարար։

Փոխարինվող յուրաքանչյուր ձվի համար վերցրեք 1 ճաշի գդալ մանրացված չիայի սերմեր (օրինակ՝ բլենդերի մեջ աղացած) և 3 ճաշի գդալ ջուր։ Երկուսն էլ լավ խառնեք, սպասեք մի քանի րոպե և այժմ ավելացրեք այս խառնուրդը բաղադրատոմսի մնացած բաղադրիչներին:

Մաղթում ենք ձեզ շատ զվարճանալ բազմակողմանի և այդքան առողջ չիայի սերմերով:

Չիայի սերմերի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև ռեհանի սերմեր։