Սննդաբանն անվանել է անհավատալի մթերք, որն ամրացնում է իմունային համակարգը

Այս բույսի հյութը կօգնի բարելավել երիկամների վիճակը և կթեթևացնի այտուցը։ Թրթնջուկը ամենաօգտակար բույսերից է, որը պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամիններ և նյութեր։ Դիետոլոգ Աննա Կորոլի խոսքով՝ ասկորբինաթթուն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը և նվազեցնել արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի մակարդակը։

Ընդամենը 100 գրամ թրթնջուկը պարունակում է վիտամին C-ի օրական արժեքի ավելի քան 50%-ը։ Իր քանակով թրթնջուկը շատ անգամ գերազանցում է նույնիսկ կիտրոնին և սպանախին։ Թրթնջուկը հարուստ է նաև բետա-կարոտինով՝ վիտամին A-ի նախադրյալով, որը պատասխանատու է մաշկի և աչքերի վիճակի համար և ունի ընդգծված հակաօքսիդանտ հատկություններ։ Բացի այդ, այս բույսը B խմբի վիտամինների պարունակությամբ առաջատարների թվում է։

Նրանք պատասխանատու են մարմնում ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի նյութափոխանակության համար, օգտակար են հիշողությունը և ուշադրությունը բարելավելու, նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության, բերանի և աղիքների լորձաթաղանթի առողջությունը պահպանելու համար։

«Վիտամին K-ն ու կալցիումը, որոնք առկա են նաև թրթնջուկի մեջ, ամրացնում են անոթների պատերը և բարակում արյունը։ Այդ պատճառով թրթնջուկը հաճախ օգտագործում են լնդերի արյունահոսության ժամանակ։ Բույսի տերևներն օգտագործում են ներսից կամ թուրմ են պատրաստում լնդերը ողողելու համար»,- ասում է բժիշկը։

Այս բույսի հյութը կօգնի բարելավել երիկամների աշխատանքը և թեթևացնել այտուցը։ Թրթնջուկը օգտակար կլինի նաև լյարդի և լեղապարկի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար, քանի որ դրա բաղադրիչները լավացնում են լեղու արտահոսքը։

Այս բույսից ամենահայտնի ուտեստը թրթնջուկով ապուրն է: Այն կարելի է օգտագործել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում։ Սովորաբար այս ապուրը պատրաստվում է առանց մսի, սակայն ցանկության դեպքում այն ​​կարելի է եփել ցանկացած մսի արգանակի հետ։

Այո, օքսալաթթուն կարող է հրահրել միզապարկի և երիկամների քարերի ձևավորում։ Այս մթերքը նույնպես պետք է ամբողջությամբ բացառվի սննդակարգից միզաքարային հիվանդությունների, օստեոպորոզի, պեպտիկ խոցի և գաստրիտների դեպքում՝ սրացման ժամանակ։