Ձվածեղ կանաչ ծնեբեկով, լոլիկով և պանրով

Ծնեբեկի ստորին փայտային ծայրը կտրեցի, մնացածը կոպիտ մաքրեցի, հետո այն ավելի արագ է եփվում, կտրատում եմ կծի չափի կտորներ, համեմում կայենյան պղպեղով և տապակում ձիթապտղի յուղի մեջ կափարիչով թավայի մեջ։ Ձվերը կաթի ու կիտրոնի ու աղի մածուկի հետ լավ խառնել, լցնել ծնեբեկի կտորների վրա, վրան շաղ տալ պանիրը և վրան քսել լոլիկի շերտերը։ Դրեք կափարիչը և թողեք, որ այն ամրանա կամ թխվի ջեռոցում: Զարդարեք թարմ ռեհանով և վայելեք: Բարի ախորժակ