John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Պիցցայի խմոր կամ քիշի խմոր, փափկամազ.
- 20 g Կարտոֆիլի ալյուր
- 100 g Ալյուր 550 տեսակի թխելու համար թունդ
- 50 g Վարսակի փաթիլներ կամ վարսակի ալյուր
- 1 փաթեթը Չոր խմորիչ
- 0,1 L Կաթ
- 0,2 L Ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ՝ տաք
- 1 tsp Օրեգանո (վայրի սուսամբար) համեմունք
- 1 գողություն Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- 1 գողություն Աղ
- 1 tbsp Ձեթ
Ծածկույթ:
- 200 g Քվարկ, 40%
- 200 g Յոգուրտ 10% յուղ
- 2 Թարմ կտրատած սոխ, կարմիր կամ սպիտակ
- 100 g Ապխտած խոզապուխտ խորանարդիկներ
- 1 Գարնանային սոխը թարմ, կտրատած
- 2 Ձվեր
- 1 tsp Ռեհանի չորացրած
- 1 tbsp Քաղցր պղպեղ՝ վրան շաղ տալ
- 2 Հնդկահավի կրծքի կտորներ, կտրատված շերտերով
- 1 tbsp Սեզոնային խոտաբույսեր
- 3 Պանրի կտորներ, կտրատած՝ լցնելու համար:
Հրահանգներ
Խմորիչ խմոր.
- Բաղադրիչները խառնել իրար և ձևավորել կլոր զանգված, թողնել տաք տեղում մոտ 30 րոպե, մինչև այն մեծանա։ Այժմ նորից հունցեք մի քիչ ալյուրով և հավասարապես քսեք թխում թղթով թխելու թերթիկի վրա։ 5 րոպե նախապես թխել։
Թափինգ.
- Տապակել սոխը և խորանարդի կտրատած խոզապուխտը, հարել ձվերի և մնացած բաղադրիչների հետ և քսել խմորի մակերեսին։ Վերջում պանիրը բաժանում ենք վրան։
Թխելու ժամանակը.
- Նախօրոք տաքացրած էլեկտրական ջեռոցում խմորը նախապես թխելու ժամանակը մոտ է. 5 րոպե և լցնելուց հետո մոտ. 20-30 րոպե, կամ կարող եք երկարացնել ինքներդ՝ կախված խմորի հաստությունից և վերալիցքից։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 168kcalԱծխաջրեր. 11gՍպիտակուց ` 4.2gՃարպ: 11.8g
