John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 4 Ձվի սպիտակուցներ
- 1 գողություն Աղ
- 250 g Շաքար
- 1 tbsp Կիտրոնի հյութ
- 100 g Աղացած, կեղևավորված նուշ
- 150 g Կոկոսի փաթիլներ
- 200 g Շոկոլադ, դառը քաղցր
- 1 Նարնջագույն - չբուժված
- Նարնջագույն հրուշակեղեն՝ պատրաստված ժելեից
Հրահանգներ
- Theեռոցը տաքացրեք 150 աստիճանով:
- Ձվի սպիտակուցը հարել աղով, մինչև պնդանա։ Շաղ տալ շաքարավազի մեջ և շարունակել հարել մինչև շաքարավազը վերջանա։ Ավելացնել կիտրոնի հյութ և հարել առնվազն 10-15 րոպե։ Հաջող է, եթե հարելը հետք թողնի ձվի սպիտակուցի զանգվածի մեջ և մնա (տես նկարը)
- Այնուհետև լցնել նուշը և կոկոսի փաթիլները:
- Փոքր կույտեր (մոտ 2 - 3 սմ տրամագծով) դնել թխում թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և թխել մոտ 20 րոպե։ Բայց դրանք ոչ մի գույն չպետք է վերցնեն։ Թող սառչի։
- Այդ ընթացքում ջրային բաղնիքի վրա հալեցնում ենք կուվերտուրը։ Նարինջը լվանալ տաք ջրով, չորացնել և մաքրել կեղևը: Կես նարինջի հյութը քամել և անընդհատ խառնելով լցնել լուծված կուվերտուրայի մեջ։ Սա մի քիչ «մածուցիկ» է դարձնում, բայց դա նշանակություն չունի։ Շարունակեք հարել։
- Դրանով քսել սառեցված մակարոնների կեսը և վրան դնել նարնջի ժելե փոքրիկ շերտ՝ զարդարելու համար։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 461kcalԱծխաջրեր. 61.2gՍպիտակուց ` 2.6gՃարպ: 22.8g
