John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 400 g Հարած սերուցք առանց լակտոզայի
- 2 թերթ Ժելատին
- 1 Վանիլային պատիճ
- 50 g Շաքար
- 1 Ցանցային սեխ
- 1 Նեկտարինը
- 4 Ծիրաններ
- 1 tbsp Elderflower օշարակ
- 1 ցողուն Անանուխ թարմ
Հրահանգներ
Պատրաստել պանակոտան
- Կրեմն ու շաքարավազը լցնում ենք կաթսայի մեջ
- Վանիլի պատիճը երկար կտրատել, վանիլի միջուկը քսել կրեմի մեջ և թողնել, որ վանիլի պատիճը եփվի դրա հետ:
- Վանիլային կրեմը հասցնում ենք եռման աստիճանի և թողնում, որ մոտ 10 րոպե մեղմ եռա
- Ժելատինը թրջել սառը ջրի մեջ, այնուհետև քամել և լուծել վանիլային կրեմի մեջ։ Դա անելու համար հանեք կտրատած վանիլի պատիճը։
- Լրացրեք շատ հեղուկ զանգվածը (մի անհանգստացեք, դեռ կպնդվի) ձևաթղթերի մեջ և դրեք սառնարանում առնվազն 2 ժամով (կարելի է նաև մի ամբողջ օր նախօրոք պատրաստել, որպեսզի հյուրերի գալուց սթրես չլինի! )
Պատրաստել մրգային աղցան
- Կտրեք բոլոր տեսակի մրգերը (խնդրում ենք օգտագործել միայն լավ հասած պտուղները) կծի չափի կտորների
- Թրջել ծաղիկի օշարակով և փոշիացնել մի քիչ շաքարավազով
- Անանուխի մի քանի տերև կտրատել նուրբ շերտերով և ավելացնել մրգային աղցանին:
Ճաշել անապատը
- Պանակոտան հանում ենք սառնարանից
- Խորը կաղապարը մինչև մատը բարձր լցրեք տաք ջրով, ապա դանակով ծայրից մի փոքր հանեք պանակոտան, կարճ ժամանակով դրեք տաք «ոտքով լոգանքի» մեջ և այնուհետև ընկեք ամայի ափսեի վրա։
- Մրգային աղցան դնել պանակոտայի շուրջը, որպես զարդարանք ավելացնել մի ճյուղ անանուխ և անմիջապես մատուցել:
- Այլընտրանք. Պանակոտայի տակ դրեք սեխի կտորներ՝ որպես մրգային գարնիր կամ սոուսի գագաթ:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 338kcalԱծխաջրեր. 66.4gՍպիտակուց ` 16.8g
