Պանզանելլա տաք լոլիկով

Սիմիտը կտրատել շերտերով և մի կողմ դնել։ Տեսակավորեք հրթիռը, հեռացրեք երկար ցողունները հրթիռից։ Լվացեք հրթիռը, պտտեք այն, այնուհետև կտրեք կամ պոկեք այն կծի չափի կտորներով և դրեք աղցանների մեծ ամանի մեջ:

Then add the spring onion rings and olive rings. Now cut the sheep’s cheese into cubes and add it as well. Melt some butter in a pan and then add the Simit slices and turn them until they are crispy and golden brown, then degrease on a kitchen towel.

Now put the Simit slices in the salad bowl as well. Now let’s continue with the dressing.

Փոքր ամանի մեջ լցնում ենք լայմի կեղևը, մեղրը, մանանեխը, քերած սխտորն ու աղն ու պղպեղը, ավելացնում ենք լայմի հյութը և լավ հարում, այժմ կամաց-կամաց խառնում ենք յուղը, մինչև ստացվի սերուցքային խտություն։ Կրկին համեմել ըստ ճաշակի։ Զգեստը պետք է մի քիչ շատ թթու լինի, լոլիկը քաղցրություն է հաղորդում։

Այժմ լցնել սոուսը աղցանի վրա և մեկ անգամ խառնել։ Այժմ անմիջապես թավայի մեջ լցրեք շաքարավազը, ավելացրեք լոլիկը և թողեք, որ պտտելիս կարամելանան, աղ և պղպեղ արեք և անմիջապես լցրեք աղցանի վրա և լավ հարեք։ Իհարկե, լոլիկը թողեց հյութը, և անհրաժեշտ է, որ սա գա աղցանի հետ միասին: