John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Խմորի համար
- 375 g Ալյուրի տեսակ 405
- 50 g Շաքար
- 1 փաթեթը Չոր խմորիչ
- 1 փաթեթը Բուրբոն վանիլային շաքար
- 150 ml Կաթ 3.5
- 75 g Լավ կարագ
- 1 կտոր Ձվի չափսը՝ Մ
- 1 գողություն Ծովի աղը լավ է
Լրացնելու համար
- 1 փաթեթը Վանիլային պուդինգ
- 850 2 Դոզեն Պահածոյացված դեղձ
- 150 g Կրեմ / թթվասեր 30% յուղ
Շաղերի համար
- 300 g Ալյուրի տեսակ 405
- 150 g Շաքար
- 200 g Լավ փափուկ կարագ
Հրահանգներ
Խմորի համար
- Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք հարթ խմորի: Խմորը թողնում ենք տաք տեղում առնվազն 1-2 ժամ, մինչև այն կրկնապատկվի։
Լրացնելու համար
- Դեղձերը լավ քամեք խոհանոցային մաղի մեջ։
- Պուդինգը եփել ըստ հրահանգների և թողնել սառչի։ Պուդինգը սառչելուց հետո թթվասերը հարումով լավ հարում ենք։
Շաղերի համար
- Ալյուրը խառնել շաքարավազի հետ։ Վրան լցնել փաթիլներով կարագը և օգտագործել ձեռքի հարիչի խմորի կեռիկը շաղ տալ:
- Ավարտում
- Խմորը գրտնակել պերգամենտապատ թխման թերթիկի վրա։
- Պուդինգի և թթվասերի խառնուրդը քսել խմորին և վրան շաղ տալ դեղձերը։ Ի վերջո, վրան հավասարաչափ տարածեք ցողերը։
- Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 50-60 րոպե վերին/ներքևի ջերմության մեջ։ Թխելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ջեռոցից։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 351kcalԱծխաջրեր. 58.6gՍպիտակուց ` 1.9gՃարպ: 11.7g
