Lindy Valdez
Ինչպես մաքրել թարմ ծովախեցգետինը՝ լիարժեք համի համար
Դուք կարող եք ընտրել թարմ ծովախեցգետնի գլուխն ու կեղևը եփելուց առաջ կամ սեղանի շուրջը հանելու համար: Դա ավելի հեշտ է անել նախքան ճաշ պատրաստելը: Ուտելիս հնարավոր դառը համից խուսափելու համար նախօրոք հեռացրեք աղիքները։
Հուշում. Քայլ կիրառեք բոլոր ծովախեցգետինների վրա, նախքան հաջորդ հրահանգին անցնելը: Սա խնայում է ձեր ժամանակը:
- Լվացված և շփված չոր ծովախեցգետինները մի կողմ դրեք հեշտ հասանելիության մեջ, օրինակ՝ ամանի մեջ: Մի ձեռքով ամուր բռնեք ծովախեցգետնի մարմինը, իսկ մյուս ձեռքով նրբորեն պտտեք գլուխը, մինչև այն դուրս գա:
- Անջատեք կեղևը և ոտքերը ձեր մատներով: Սկսեք գլխի ծայրից և ներքևից:
- Եթե դուք չեք հանում պոչի ծայրը, ապա ծովախեցգետինները հեշտ է բռնել ուտելու և թաթախելու համար:
- Սուր դանակով հեռացրեք աղիքները։ Կարևոր է հնարավորության դեպքում չվնասել այն, հակառակ դեպքում պարունակությունը կարող է արտահոսել: Այն նման է մուգ թելի և գտնվում է ծովախեցգետնի մեջքի մասում։ Զգուշորեն կտրեք պատյան երկայնքով, մինչև այն բացահայտվի, և դուք կարող եք այն ամբողջությամբ հեռացնել դանակով:
- Ի վերջո, լվացեք և չորացրեք, և այժմ պատրաստ եք եփել ծովախեցգետինները:
