in

Physalis և Cranberry Spread

5 - ից 9 ձայն
Ընդհանուր Time 30 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ
Կալորիա 305 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 200 g Physalis
  • 10 Նարինջներ
  • 100 g Չոր լոռամիրգ
  • 500 g Շաքարավազի պահպանում 2:1
  • 1 գողություն Աստղային անիսոն
  • 1 գողություն Կինամոն
  • 1 tbsp քերած օրգանական նարնջի կեղև

Հրահանգներ
 

  • Նարինջները քամել և 900 րոպե տաքացնել բաց թողնված ֆիզալիսի և համեմունքների հետ 4 վտ հզորությամբ։ Այնուհետև ամեն ինչ մանրակրկիտ մաքրեք և անցկացրեք մաղի միջով։
  • Լոռամիրգը կոպիտ կտրատել և ավելացնել ֆիզալիսի զանգվածին։ Այժմ կշռեք ամեն ինչ և անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ ջուր լցրեք, մինչև հասնեք 1 կգ քաշի։ Խառնել շաքարավազը պահպանելու համար:
  • Լցնել միկրոալիքային վառարանի բավականաչափ մեծ տարայի մեջ (զանգվածը սիրում է փրփրել եզրին): Այնուհետև 360 րոպե տաքացրեք 3 Վտ հզորությամբ և լավ խառնեք, մինչև շաքարավազը լուծվի։ Այժմ կրկին տաքացրեք 6 րոպե 600 Վտ հզորությամբ, մինչդեռ հետևելով, թե երբ է մրգային խառնուրդը եռում, անջատեք միկրոալիքային վառարանը: Վերջապես նորից մանրակրկիտ խառնել։
  • Լցնել տաք մրգային խառնուրդը պատրաստված ջեմի բանկաների մեջ (մանրակրկիտ մաքրել և ողողել եռացող ջրով): Սրբեք ծայրը և պտուտակեք պտտվող կափարիչի վրա: Դնել կափարիչի վրա 5 րոպե, ապա շուռ տալ ու թողնել սառչի։

Ձեր պատասխանը ուղարկված չէ:

  • Եթե ​​վստահ չեք, որ մրգային զանգվածը բավական երկար է տաքացվել, պետք է ժելե թեստ անել։ Սպրեդը դնել սառը ափսեի վրա, եթե սփրեդը պինդ դառնա, ամեն ինչ լավ է։ Հակառակ դեպքում պարզապես մի փոքր ավելի տաքացրեք ամեն ինչ:

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 305kcalԱծխաջրեր. 72.5gՍպիտակուց ` 1.2gՃարպ: 0.5g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Շոկոլադե տորթ շոկոլադե գլազուրով սկուտեղից

Լցոնած հավի ֆիլե