John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Խմորի համար
- 250 g Ալյուր
- 150 g Կարագ
- 100 g Շաքար
- 1 Ձու
- 1 գողություն Աղ
Ծածկելու համար
- 1 Արքայախնձոր
- 3 Ձվեր
- 500 g Ցածր ճարպային քվարկ
- 100 g Շաքար
- 2 փաթեթը Վանիլային շաքար
- 0,5 tsp Աղացած կիտրոնի կեղև
- 50 g Ալյուր
- 2 tbsp Կիտրոնի հյութ
- 200 ml Հարած սերուցք
- 1 tbsp Փոշի շաքար
Հրահանգներ
Խմոր `
- Խառնել ալյուրը, կարագը, շաքարավազը, ձուն և աղը։ Խմորեղենը փաթաթում ենք թաղանթի մեջ, սառչում մոտ 30 րոպե:
- Արքայախնձորը մաքրել, ութերորդները կտրատել և կտրել ցողունը: Միջուկը կտրատել մոտ 1 սմ հաստությամբ շերտերի։
- Առանձին ձվեր: Խառնել ձվի դեղնուցը, քվարկը, շաքարավազը, վանիլային շաքարը, կիտրոնի համը, ալյուրը և կիտրոնի հյութը։ Առանձին հարել ձվի սպիտակուցն ու սերուցքը, մինչև պնդանա։ Նախ կրեմը, ապա ձվի սպիտակուցը լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ։ Խառնուրդը քսել թխվածքաբլիթի վրա և դեկորատիվ կերպով դնել արքայախնձորի կտորները։ Թխել տորթը ջեռոցում նույն ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ թողեք սառչի և շաքարի փոշի քսեք։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 190kcal
