John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Խմորի համար.
- 75 g Սառը կարագ
- 80 g Շաքար
- 2 Ազատ տեսականի ձու
- 2 tbsp ռոմ
- 300 g Ալյուր
- 1 փաթեթը Վանիլային շաքար
- 0,5 փաթեթը Փխրեցուցիչ
Ծածկույթի համար.
- 1 փաթեթը Վանիլային պուդինգ
- 500 ml Կաթ 3.8
- 500 g Creme Fraiche պանիր
- 1 կարող Արքայախնձորի կտորներ (340 գ չոր քաշով)
- 1 Սպիտակ տորթի սառեցում
Հրահանգներ
- Արքայախնձորի շերտերը լցնել մաղի մեջ և հավաքել հյութը։
- Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ։ Ամանի մեջ ալյուրից, կարագից, շաքարավազից, վանիլային շաքարից, ռոմից և ձվերից հունցող խմոր ենք պատրաստում։ Խմորը գնդակի ձևավորել, փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել սառնարանում 30 րոպե:
- Վանիլային պուդինգը եփել ըստ հրահանգների և թողնել, որ մի փոքր սառչի։ Ավելացրեք կրեմը և խառնեք: Խմորը դրեք պատրաստված զսպանակաձև թավայի մեջ, փաթաթեք հատակին և քաշեք մոտավոր մոտ: 4 սմ բարձրության եզր: Լցնել զանգվածը և հարթեցնել։ Վերջում վրան բաժանում ենք արքայախնձորի շերտերը։
- Տորթը դնում ենք նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխում մոտ 55-60 րոպե։ Գլազուրը եփել 150 միլիլիտր հյութով և 100 միլիլիտր ջրով ըստ հրահանգների։ Տորթը հանում ենք ջեռոցից և գլազուրը քսում տաք տորթի վրա։ Այժմ թող տորթը սառչի թավայի մեջ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 217kcalԱծխաջրեր. 23.1gՍպիտակուց ` 3.9gՃարպ: 11.2g
