John Myers
Սոսին (նաև հայտնի է որպես թխում կամ բուսական բանան) երկարաձգված, մի փոքր կորացած պտուղ է: Այն ավելի մեծ է և ավելի անկյունային, քան տարածված դեղին մրգային բանանը։ Կախված հասունության աստիճանից՝ մաշկը կանաչից դեղին է՝ դարչնագույնից սև բծերով։ Սոսի մաշկը նույնպես մի փոքր ավելի հաստ է և ավելի դժվար է հեռացնել:
Ծագում
Արևելյան Աֆրիկա, Թաիլանդ, Հարավարևելյան Ասիա:
Համ
Պտղամիսը սպիտակից դեղին է և ունի թթու համ։ Սոսիները հիմնականում ուտում են եփած վիճակում, քանի որ դրանք առանձնապես քաղցր համ չունեն մրգային բանանի համեմատ:
օգտագործում
Plantains-ը մատուցվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ՝ խաշած, տապակած, թխած, խորոված կամ կարտոֆիլի պես խյուս: Դա անելու համար հանեք կեղևը և կտրեք մարմինը երկարությամբ կամ կտորներով: Դրանք կարելի է մատուցել նաև որպես քաղցր ուտեստների ուղեկցում, կամ կարող եք դրանք օգտագործել մեր ֆուֆու՝ աֆրիկյան շիլա պատրաստելու համար:
Պահեստ
Ավելի լավ է այն պահել սենյակային ջերմաստիճանում և ոչ սառնարանում, քանի որ պտուղը չի հանդուրժում 8°C-ից ցածր ջերմաստիճանը։
