Սալոր լիկյոր

Սալորը / սալորը (կորիզահանած) եփել գոլորշու հյութի մեջ 2 ժամ և հյութը հավաքել տարայի մեջ։ Այնուհետև քամեք հյութը մաքուր, ստերիլ սպիտակեղենի կտորի միջով՝ պղտորությունը զտելու համար: Որպես այլընտրանք, հնարավոր է նաև թեյի ֆիլտր: Այս գործընթացը պահանջում է մի փոքր համբերություն:

Հյութը եռացրեք շաքարավազի, վանիլային շաքարի և համեմունքների հետ։ Քանի դեռ շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվել է, ապա թող հյութը սառչի՝ համեմունքները կաթսայի մեջ թողնելով, որ թրմվեն։ Սառչելուց հետո ավելացնել ռոմը, կարճ խառնել և լցնել մաքուր, կնքվող շշի մեջ: Ավարտվեց!

Հուշում 3. եթե դուք չունեք հյութաքամիչ, կարող եք սալորը/սալորը մի փոքր ջրով եփել կաթսայում՝ թույլ կրակի վրա։ Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս լիկյորը մի փոքր ավելի «քացով», կարող եք օգտագործել նաև 54% ռոմ:

Հուշում 2. եթե ձեզ դուր չի գալիս մեխակի համը, ապա այն կարող եք փոխարինել մի քանի կաթիլ դառը նուշի համով: Այն նաև հիանալի համ ունի 🙂 Ես միշտ պատրաստում եմ լիկյորը մեր Սուրբ Ծննդյան շուկայի համար ամեն տարի՝ փաթեթավորված փոքրիկ, գեղեցիկ շշերի մեջ, այն միշտ էլ հիթ է, նվիրելու կամ խմելու համար…. Զվարճացիր՝ պատրաստելով այն ինքդ: