in

Խեղճ ասպետ կոկոսով և լիչիով (Լաուրա Կարասեկ)

5 - ից 8 ձայն
Ընդհանուր Time 20 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 3 մարդ
Կալորիա 115 kcal

Բաղադրությունը
 

Փրփուր:

  • 2 Հատ Գազի պարկուճներ
  • 400 ml կոկոսի կաթ
  • 100 g Շաքար
  • 1 փաթեթը Ֆլեշ ժելատին
  • 1 Խուրձ Լայմի հյութ

Ֆրանսիական տոստ:

  • 3 կոմպակտ Բրիոչեն
  • 400 ml կոկոսի կաթ
  • 2 Հատ Ձվեր
  • 50 g Շաքար
  • 1 tbsp Դարչին
  • 1 tbsp Կոկոսի փաթիլներ
  • 1 tbsp Շաքար

Լիչի կոմպոտ.

  • 6 Հատ Lychees
  • 1 Հատ Մանգո
  • 5 cl Սալորի հյութ
  • 1 Հատ Օրգանական կրաքարի
  • 1 tsp Շաքար

Հրահանգներ
 

  • Կոկոսի կաթը խառնեք շաքարավազի, լայմի հյութի և ժելատինի հետ և լցրեք շշի մեջ։ Այնուհետև գազը լցրեք երկու պարկուճով և դրեք սառնարան։
  • 3 Կլոր բրոշի շերտեր կտրատել և թաթախել կոկոսի կաթի մեջ։
  • Ափսեի մեջ խառնել կոկոսի փաթիլները, դարչինն ու շաքարավազը և մի պահ թողնել։
  • Մանգոն խորանարդի կտրատել, լորենը կիսով չափ կիսել, համեմել սալորաչիրի հյութով և շաքարավազով։
  • Ձվերը հարել, հացի կտորները կարճ շրջել մեջը և դնել գրիլ տակառի վրա։ Երբ մի կողմը դարչնագույն է, շրջեք:
  • Այնուհետև միացրեք կոկոսի և դարչինի խառնուրդը։
  • Մեկ Խեղճ ասպետին դրեք խորը ափսեների մեջ, վրան գդալ գազար և վրան ցողեք էպումա: Լրացրեք մի քիչ կրաքարի համ և մի շաղ լայմի հյութ: Զարդարեք յուրաքանչյուրը անանուխի տերևով։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 115kcalԱծխաջրեր. 22.3gՍպիտակուց ` 0.9gՃարպ: 2.4g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Օլի Պեկինի ապուր

Ջոնի Դյոներ Դելյուքս Գրիլից (Յոհաննես Օերդինգ)