John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 4 փոքր Կարտոֆիլի եռյակ
- 2 փոքր Կարմիր սոխ
- 500 g Թարմ բուլետուս սունկ
- 2,5 tbsp Կարագ
- 800 ml Բանջարեղենի արգանակ, ակնթարթային
- 1 Խուրձ Թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 0,25 խմբաքանակ Մարջորամ թարմ
- 200 g Կրեմ 30% յուղ
- Աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
- Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրատեք մեծ կտորներով։ Մաքրել սոխը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Կաթսայի մեջ տաքացնել 2 ճաշի գդալ կարագ, տապակել կարտոֆիլն ու սոխը կարճ ժամանակով թողնել սպունգը): Խոզի սունկը կտրատել մեծ կտորների (խնայել մի քանի գեղեցիկ սունկ և կտրել բարակ շերտերով):
- Կարտոֆիլով և սոխով կաթսայի մեջ ավելացնել կոպիտ թակած խոզի սունկը և կարճ տապակել: Լցնել բանջարեղենի արգանակը, հասցնել եռման աստիճանի և ծածկված եփ գալ մոտ 15 րոպե, մինչև կարտոֆիլն ու սունկը փափկի։ Թավայի մեջ մնացած կարագի մեջ տապակել խոզի սնկի կտորները՝ մինչև ոսկե դեղնավուն դառնալը։
- Պոկեք հիմնական տերեւները ցողուններից: Ձեռքի բլենդերով սնկով ապուրը մանր խյուսով հարում ենք։ Զտեք սերուցքով և համեմեք կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով: Ափսեների վրա շարել խոզի սնկով ապուրը, զարդարել խոզի սնկի շերտերով և սուսամբարի տերեւներով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 149kcalԱծխաջրեր. 7.7gՍպիտակուց ` 8.6gՃարպ: 9.3g
