John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 Հատ Խոզի ֆիլե մոտ. 450 գր.
- 8 Հատ Կարտոֆիլ
- 75 g Անյուղ խոզապուխտ խորանարդիկներ
- 400 g Կանաչ լոբի TK
- 100 g Խոզի սունկ, սառեցված
- 1 Հատ Սոխ
- Ռամա Կուլինեզ
- Ձիթապտղի յուղ
- Աղ եւ պղպեղ
- Մշկընկույզ և Knorr խոտաբույսեր - գարնանային խոտաբույսեր
- 100 ml Rama Cremefine 7%
Հրահանգներ
- Կարտոֆիլը եփել, մաքրել և կտրատել շերտերով: Կտրել ½ սոխը խորանարդի մեջ, ½ սոխը կտրատել մեծ կտորներով: Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 160° կոնվեկցիա։ Տաքացրեք Rama Culinesse-ը թավայի մեջ և խաշեք խոզի ֆիլեն դրա մեջ, համեմեք աղով և պղպեղով և ավարտեք եփելը ջեռոցում 40 րոպե: Խոզի սունկը մանր կտրատել և ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել երկու բաժակներով։ Համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել 100 մլ ջուր և հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև ես ամբողջը տեղափոխեցի փոքրիկ զամբյուղի մեջ: Ավելացնել 100 մլ Cremefine և մի քիչ էլ կապել։ Անհրաժեշտության դեպքում կրկին համեմեք: Միաժամանակ խորանարդի կտրատած խոզապուխտը տապակել մսի թավայի մեջ, ավելացնել կարտոֆիլն ու սոխը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Մեկ այլ թավայի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը և կամաց-կամաց տապակել կանաչ լոբին։ Համեմեք աղով, պղպեղով, մշկընկույզով և շաղ տալ խոտաբույսերով: Խոզի ֆիլեը կտրատել և ամեն ինչ շարել ափսեների վրա։ Մենք դրա հետ համեղ կարմիր գինի ունեինք (Հարավային Աֆրիկա):
