in

Խոզի միս՝ Տապակած Jagdwurst – թթու կաղամբ և տնական պյուրե կարտոֆիլ

5 - ից 5 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 296 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 1 փոքր Յագդվուրստ
  • Ձիթապտղի յուղ
  • Թթու կաղամբը նախորդ օրվանից
  • 5 միջին Կարտոֆիլ
  • Կաթ
  • Աղ
  • 40 g Կարագ
  • Աղացած մշկընկույզ
  • Պրասեր
  • Տնական բանջարեղենի արգանակ

Հրահանգներ
 

Պյուրե կարտոֆիլ

  • Կլպել և լվանալ կարտոֆիլը, կիսով չափ կտրատել, քառորդով կտրատել և եփել աղաջրի մեջ։ Քամել, լցնել կարագի մեջ, մանրացնել մշկընկույզի ծաղիկները, ավելացնել սոխը և մի փոքր 1-2 թեյի գդալ իմ տնական բանջարեղենի արգանակը, ապա ավելացնել կաթը և ամեն ինչ լավ տրորել։ Ցանկալի հետեւողականությունը կախված է կաթի քանակից։

տապակած երշիկ

  • Որսորդական նրբերշիկը կտրատել 4 շերտի և տապակել տաք յուղով տապակի մեջ։

sauerkraut

  • Նախորդ օրվա մնացորդ՝ համեմված թարմ գազարով - մանկուց ճաշատեսակներ՝ մեռած տատիկ 😉 Սև պուդինգ թթու կաղամբով և կարտոֆիլով

Ծառայելը

  • Շերեփով կարտոֆիլի պյուրեը բաժանեք նախապես տաքացրած ափսեների վրա, ավելացրեք թթու կաղամբն ու տապակած պանիրը և ամեն ինչ համով դասավորեք:
  • Լավ սով

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 296kcalԱծխաջրեր. 0.2gՍպիտակուց ` 0.3gՃարպ: 33.3g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Խոհարարություն. Բուսական սոուսով պելմենիներ

Ֆրիզական Սուրբ Ծննդյան տորթ