John Myers
Խոզի գուլաշ ոտքից
Կատարյալ խոզի գուլաշ ոտքերի բաղադրատոմսով նկարով և պարզ քայլ առ քայլ հրահանգներով:
- 1 Kg Pork roast fresh
- 2 գազար
- 0,5 Fresh celery
- 150 գ սունկ
- 1 Stick of leek
- 3 սոխ
- 3 մեխակ սխտոր
- 1 ճաշի գդալ եղնիկի համեմունք
- Կոպիտ աղ
- Գունավոր պղպեղ
- Մանանեխ
- Տոմատի մածուկը խտացված է երեք անգամ
- Խնկունի թարմ
- Չորացրած օրեգանո
- Հեղուկ բանջարեղենի արգանակ
- Միսը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք և կտրեք կծի չափի կտորների, վրան ցանեք խաղային համեմունք, աղ և պղպեղ և հավասարաչափ բաշխեք։ Այժմ մաքրել գազարը, սոխը, սխտորը և նեխուրը և կտրատել կծի չափի կտորներ
- Now put everything into the roaster one by one and fry it. When everything is seared, add the mustard and tomato paste and add the vegetable broth or red wine to the roast and cook everything soft for about 60 minutes Thicken the cornstarch …… serve with butter carrots and potato dumplings.
