John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 900 g Խոզի փափկամիս
- 1 tbsp գետնանուշ յուղ
- Խոտաբույսեր
- 600 g Մոմապատ կարտոֆիլ՝ կեղևով
- Ծովի աղը ջրաղացից
- Մարջորամ թարմ
- 500 g Սառեցված սպանախ
- 50 g Խոզապուխտ խորանարդիկներ
- 1 Կտրտած սոխը
- 1 Սխտորի մեխակները թակած
- 50 ml Բուսական արգանակ
- 2 tbsp Պարզեցված կարագ
Հրահանգներ
- Մաքրեք խոզի փափկամիսը և կտրատեք ցանկալի չափի մեջ։ Մարինացրեք գետնանուշի յուղով և խոտաբույսերով 12 ժամ սառնարանում:
- Լվացեք և կարտոֆիլը քառորդ կտրեք: Դնում ենք յուղած, չհրկիզվող ամանի մեջ և համեմում աղով և սուսամբարով։ Թխել ջեռոցում 190° մոտ. 25 րոպե.
- Խոզի մսի մեդալիոնները բոլոր կողմերից տապակել տաք թավայի մեջ և մի կողմ դնել՝ ծածկված։
- Տապակել սոխը և խոզապուխտը թափանցիկ կարագի մեջ։ Ավելացնել թակած սխտորն ու սպանախը և նույնպես տապակել։ Լցնել բանջարեղենի արգանակով և եփ գալ ևս 5 րոպե։
- Սպանախի մահճակալը շարել ափսեի վրա և վրան դնել 1 մեդալիոն։ Լրացրեք ֆետա պանիրը և թխեք ջեռոցում։ Մատուցել մարջորամի կարտոֆիլի հետ։ Բարի ախորժակ.
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 130kcalԱծխաջրեր. 5gՍպիտակուց ` 10.4gՃարպ: 7.5g
