John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 100 g Կաբանոսսի
- 1 Շալոտ
- 600 g Մոմապատ կարտոֆիլ
- 2 tbsp Վերամբյուղ յուղ
- Աղ եւ պղպեղ
- Թարմ քերած մշկընկույզ
- 20 g Կարագ
- 4 Ձվեր
- 1 tsp Սոխը թարմ
Հրահանգներ
- Կաբանոսին մանր խորանարդիկների կտրատում ենք, կեղևից հանում ենք սոխը և մանր կտրատում: Կարտոֆիլը մաքրել և կոպիտ քերել։ Կտորի մեջ լավ քամեք կարտոֆիլն ու սոխը։ Ջեռոցը տաքացրեք 220 աստիճանով (հովհարով 200 աստիճան):
- Սկզբում կարբանոսին տապակել տապակի մեջ մինչև խրթխրթան: Կաթսայի մեջ լցնում ենք ռեփի ձեթը և խառնում ենք քերած կարտոֆիլն ու մաղձը, տապակում ենք մոտ 8-10 րոպե՝ մի քանի անգամ շրջելով։ Լավ համեմել պղպեղով, աղով և մշկընկույզով։ Խառնուրդը լցնում ենք յուղած տապակի մեջ (20 + 20 սմ), կարագը փաթիլներով բաժանում ենք վրան։ Թխել տաք ջեռոցում միջին դարակի վրա մոտ 20 րոպե։
- Օգտագործեք փոքր շերեփ, որպեսզի 4 խոռոչ պատրաստեք ռոստի խառնուրդի մեջ: Ձվերը փոսերի մեջ հարել, աղ ու պղպեղ ցանել։ Թխել rosti casserole-ը ևս 10 րոպե միջին դարակի վրա: Հանել ջեռոցից, բաժանել ափսեների վրա և հետդ վերցնել Մատուցել սոխով ցողված։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 188kcalԱծխաջրեր. 11.6gՍպիտակուց ` 3.5gՃարպ: 14.2g
