John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 700 g Ալյուրապատ կարտոֆիլ
- 1 Սոխ
- 1 մեխակ սխտոր
- 800 ml Հավի կամ բանջարեղենի արգանակ
- 250 ml Հարած սերուցք
- Նարինջի քերած կեղև
- 100 g Այծի սերուցքային պանիր
- 2 tsp Հարիսա մածուկ
- 0,5 խմբաքանակ Պրասեր
- 2 Բազուկի պալարներ
- Աղ պղպեղ
- 2 tbsp Ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
- Կլպեք և լվացեք կարտոֆիլը և մանր կտրատեք խորանարդի մեջ։ Սոխն ու սխտորը մաքրել, երկուսն էլ մանր կտրատել։ Կաթսայի մեջ եփեք ամեն ինչ արգանակի և կրեմի հետ։ Ծածկեք և եփեք ապուրը միջին ջերմության վրա մոտ 20 րոպե՝ երբեմն խառնելով:
- Այդ ընթացքում խառնել նարնջի կեղևը, այծի պանիրը և հարիսա մածուկը։ Բազուկը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ, թեթև աղ և պղպեղ։ Այժմ կարտոֆիլի ապուրը մանր կտրատել և խառնել այծի պանրի խառնուրդի մեջ։ Աղ, պղպեղ, համեմել ըստ ճաշակի:
- Այժմ ավելացրեք մանր կտրատած սոխը, կարճ խառնեք և լցրեք նախապես տաքացրած ափսեների մեջ։ Վերջում մեջտեղում դնել ճակնդեղի վերնաշապիկը և մատուցել ապուրը։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 385kcalԱծխաջրեր. 2.7gՍպիտակուց ` 2gՃարպ: 41.4g
