John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Կաթնաշոռի խառնուրդի համար
- 1 բաժակ Անյուղ քվարկ 250 գր.
- 1 փաթեթավորել Մեղմ այծի պանիր
- 1 կարմիր Մանրացված սոխ
- 6 tbsp Կտավատի յուղ
- 4 tbsp Կաթ
Հաշ շագանակագույնների համար
- 4 Չափս Մոմապատ կարտոֆիլ
- 4 tbsp Գազարի ձուլակտոր
- 2 փոքր Թակած սոխ
- 2 փոքր Բուսական աղ
Հրահանգներ
Նախ՝ կաթնաշոռը
- Այծի պանիրը կտրատել և դնել ամանի մեջ։ Ավելացնել ցածր յուղայնությամբ քվարկը, կտրատած սոխը և կաթը, ինչպես նաև ձեթը և ամեն ինչ լավ խառնել։ Յուղը պետք է ամբողջությամբ խառնել քվարկի զանգվածի մեջ։ Ամբողջը պետք է եփվի լավ 1 ժամ:
- Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և շատ նուրբ քերել և դնել ամանի մեջ՝ մանրացրած սոխով։
- Այժմ ավելացնում ենք գազարի մածուկը, որը մնացել է գազարի հյութի մամլիչից ..... ավելացնել ամանի մեջ և լավ խառնել բուսական աղի հետ, թողնել մոտ 10 րոպե:
- Այնուհետև տաք թավայի մեջ դնել փոքր կույտեր, սեղմել հարթ և թխել մինչև թխվածքաբլիթները ներքևից դուրս գան, շրջել և թխել մյուս կողմից 🙂 ապա ափսեի վրա շարել քվարկը և պարզապես վայելել։
