Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Կարտոֆիլի բլիթներ խնձորով, բեկոնով և պանրով
- 2 Միջին կարտոֆիլ մոտ. 150 գ
- 0,5 Փոքր սոխ թարմ
- 3 Կարտոֆիլը մոտ. 250 գ
- 1 Ձու
- 1 tbsp Breadcrumbs
- Աղ, մշկընկույզ
- 1 Խնձոր թարմ
- Խոզապուխտ կտրատած
- Քերած պանիր
Խնձորի կոմպոտ
- 2 Էլսթար խնձոր
- 0,5 Թարմ կիտրոն
- 1 tbsp Շաքար
- 1 փաթեթը Վանիլային շաքար
- 0,25 tsp Դարչինի փոշի
- 40 ml Սպիտակ գինի չոր
Ծառայելը
- Անանուխ թարմ
Հրահանգներ
Կարտոֆիլի բլիթներ խնձորով, բեկոնով և պանրով
- Լվանալ 2 կարտոֆիլը և եփել եռման ջրի մեջ մոտ 25 րոպե։ Քամեք, թողեք սառչի, մաքրեք կեղևը և սեղմեք կարտոֆիլի մամլիչով:
- Կլպել և մանր կտրատել սոխը։ Կլպեք, լվացեք և մանր կտրատեք կարտոֆիլը։ Մյուս կարտոֆիլին ավելացրեք և՛ ձվի, և՛ հացի փշրանքների հետ։ Համեմեք աղով և մշկընկույզով։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
- Թխելու թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթով: Խմորը վրան դնել փոքր կույտերով և մի փոքր հարթեցնել։
- Լվացեք խնձորը: Հեռացրեք միջուկը խնձորի կտրիչով։ Խնձորը մոտ 1/2 սմ լայնությամբ օղակների կտրատել։ Յուրաքանչյուր կարտոֆիլի նրբաբլիթի վրա դրեք խնձորի օղակ: Վերևում քսել բեկոնի խորանարդները և վրան պանիր ցանել։ Թխել ջեռոցում 200 աստիճան տաքացրած մոտ 20 րոպե։
Խնձորի կոմպոտ
- Խնձորները կտրատել և մաքրել կեղևը, հանել միջուկը և մանր կտրատել։ Կիտրոնը քամել։ Խնձորները խառնել կիտրոնի հյութի հետ։ Ավելացնել շաքարավազ, վանիլային շաքար, դարչին և գինին։ Կարճ ժամանակով եռացրեք և մարմանդ կրակի վրա եփեք 5 րոպե։ Թող սառչի։
Ծառայելը
- Կարտոֆիլի բլիթները խնձորի կոմպոտի հետ շարել ափսեների վրա։ Զարդարեք թարմ անանուխով
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 231kcalԱծխաջրեր. 47.4gՍպիտակուց ` 1.7gՃարպ: 0.4g
Թողնել գրառում