Բաղադրությունը

Հրահանգներ

Արգանակը բերեք եռման աստիճանի։ Կլպել և մանր կտրատել սոխը։ Կլպեք և լվացեք կարտոֆիլը և կտրատեք 1 սմ խորանարդի։
Կաթսայի մեջ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ կարագը և տապակեք սոխը մինչև կիսաթափանցիկ: Ավելացնել կարտոֆիլը և կարճ տապակել։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Աստիճանաբար լցնել արգանակի մեջ, որպեսզի կարտոֆիլը միշտ ծածկված լինի։ Կարտոֆիլը եփել մոտ 15-20 րոպե։
Այդ ընթացքում քաղել մաղադանոսի տերևները և մանր կտրատել։
Պանիրը մանր կտրատել, կարտոֆիլը լցնել մաղադանոսով և 1 ճաշի գդալ կարագով, համեմել աղով, պղպեղով և մշկընկույզով։
Համեղ է «կծու խոզի սթեյքեր», խաշած տավարի միս ծովաբողկով, տապակած ձուկ (օր. ձողաձուկ կամ սաղմոն), թխած կամ տապակած հավ:

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 371kcalԱծխաջրեր. 0.3gՍպիտակուց ` 0.3gՃարպ: 41.6g

Թողնել գրառում