John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 կտոր Հավի կրծքեր
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- 1 կտոր Թարմ սոխ
- 1 կտոր մեխակ սխտոր
- 4 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
- 1 Can Լոլիկ՝ կտորներով
- 1 թեյի գդալ Շաքար
- Պղպեղ և աղ
- 1 ճաշի գդալ Բալզամիկ բալզամ
- 1 մասնաճյուղ Խնկունի թարմ
- 1 մասնաճյուղ Թարմ ուրց
- 1 մասնաճյուղ Թարմ օրեգանո
- 6 ճաշի գդալ Պարմեզան պանիր՝ քերած
Հրահանգներ
- Հավի կրծքամսից հանել ճարպն ու ջլերը և կտրատել կոտլետների մեջ։ Պղպեղ.
- Երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք տապակի մեջ և երկու կողմից կարճ տապակեք հավի շնիցելը։
- Կլպել և մանր կտրատել սոխն ու սխտորը։ Կաթսայի մեջ տաքացրեք մնացած ձեթը և մեջը տապակեք սոխն ու սխտորը։
- Ավելացնել լոլիկը, համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել թարմ խոտաբույսի ճյուղերը և եփ գալ մոտ 20 րոպե։ Համեմել շաքարավազով և մի քիչ բալզամիկ բալզամով և սոուսի մեջ խառնել երկու գդալ քերած պարմեզան պանիրը:
- Հեռացրեք դեղաբույսի ցուցիչը և սոուսը քսեք մսի վրա և շաղ տալ մնացած պանրի հետ։
- Եփել մոտ. 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե։
- Ծառայել նախապես տաքացրած ափսեների վրա՝ թխած կարտոֆիլով (բաղադրատոմսից թռչնամսից. Մարինացված հավի ոտքերը խողովակից՝ թխած կարտոֆիլով):
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 791kcalԱծխաջրեր. 8.1gՍպիտակուց ` 3.3gՃարպ: 84.3g
