Պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե առանց կաթի. լավագույն խորհուրդները

Հեշտությամբ պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրե առանց կաթի

Ավանդաբար կարտոֆիլի պյուրեը պատրաստվում է կաթով։ Առանց կաթի ամենահեշտ այլընտրանքը կաթն ուղղակի ջրով փոխարինելն է։ Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է մոտ 6 հոգու համար.

• Բաղադրությունը – 1.5 կգ կարտոֆիլ (ալյուր) – 1.5 լ ջուր (այլընտրանքային բուսական արգանակ) – 2 թեյի գդալ ծովի աղ
• Հարելուց հետո՝ – 75 գ մարգարին – 125 մլ ջուր – մի ​​քիչ ծովի աղ – մի ​​քիչ մշկընկույզ – մի ​​քիչ պղպեղ – թարմ մաղադանոս՝ զարդարման համար

 

Այդպես է ստացվում

1. Մաքրած կարտոֆիլը եփել աղաջրի մեջ մոտ 25 րոպե։ Այնուհետեւ նրանք պետք է փափուկ լինեն:
2. Ջուրը քամել, կարտոֆիլը տրորել տրորով։
3. Ավելացնել ջուր, մարգարին, աղ, պղպեղ և մշկընկույզ, խառնել և համեմել ըստ անհրաժեշտության։
4. Վերջում կարող եք կարտոֆիլի պյուրեը զարդարել թարմ մաղադանոսով և վայելել։

 

Vegan պյուրե կարտոֆիլ

Եթե ​​դուք փնտրում եք վեգան տարբերակ, կարող եք հեշտությամբ փոխարինել կաթը բուսական կաթով, ինչպիսին է սոյայի կաթը: Սա նշանակում է, որ ձեր կարտոֆիլի պյուրեը վեգան է, առանց լակտոզայի և դեռ նույնքան համեղ է, որքան բնօրինակը:

• Բաղադրությունը՝ – 1.5 կգ կարտոֆիլ – 350 մլ սոյայի կաթ (ցանկալի է՝ չքաղցրած) – 3 ճ/գ աղ – ½ թ/գ քերած մշկընկույզ – խոտաբույսեր՝ զարդարման համար (մաղադանոս կամ սոխ)

 

Նախապատրաստումը

1. Մաքրած կարտոֆիլը եփել աղաջրի մեջ մոտ 25 րոպե, մինչև փափկի։
2. Այնուհետեւ ավելացնել սոյայի կաթը, աղը եւ մշկընկույզը։ Դրանից հետո ամեն ինչ տրորել։
3. Երբ խյուսը պատրաստ է, եթե ցանկանում եք, այն կարող եք զարդարել դեղաբույսերով։