John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 400 g Հոկայդո դդումի միս
- 2 Կաթնաշոռ
- 1 Կոճապղպեղ, ընկույզի չափ
- 1 Ձիթապտղի յուղ
- 400 ml Բուսական արգանակ
- 200 ml նարնջի հյութ
- Աղ
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- 1 Օրգանական նարինջ
- 2 շերտ Սև հաց
- Կարագ
- Կինամոն
- 100 ml Creme Fraiche պանիր
- Կոպիտ պղպեղի խառնուրդ
Հրահանգներ
- Դդմի մարմինը կտրատել 1 սմ խորանարդի։ Մաքրել և մանր կտրատել սոխը և կոճապղպեղը: Նարնջի կեղևը մանր քերիչով քսում ենք, այնուհետև նարնջի կեղևը մաքրում ենք, որ սպիտակուցներն ամբողջությամբ վերանան, ապա ֆիլե և ֆիլեները մանր կտրատում ենք։
- Ջերմացրեք մի քիչ ձիթապտղի յուղ և շոգեխաշեք սոխոտն ու կոճապղպեղը դրա մեջ մինչև կիսաթափանցիկ: Այնուհետև ավելացրեք դդումի խորանարդները և նարնջի կտորները և կարճ տապակեք։ Լցնել տաք բանջարեղենի արգանակով և նարնջի հյութով և եփ գալ թույլ կրակի վրա, մինչև դդումները փափկի:
- Այդ ընթացքում հացի միջից հանում ենք կեղևը և կտրատում, այնուհետև բոլոր կողմերից կարագով տապակում ենք (զգույշ եղեք, եթե սև հացը տապակել են կրուտոնների մեջ, ապա ժամանակն է, որ դրանք արագ այրվեն) և դարչինով և մի պտղունց աղ Համեմել: Յուղազերծել կրեպի վրա:
- Այժմ ապուրը մանր խյուսով խառնեք, մի փոքր տաքացրեք և համեմեք աղով և պղպեղով, խառնեք կրեմ-ֆրեշը և ավելացրեք ֆիլեները և քերած նարնջի կեղևի կեսը և թողեք, որ մի փոքր թանձրանա:
- Պատրաստի ապուրը լցնում ենք ապուրի բաժակի մեջ, վրան ցանում ենք մի փոքր կոպիտ պղպեղի խառնուրդով և նարնջի կեղևով և մատուցում դարչինով կրուտոնների հետ… վայելեք ձեր ճաշը…
- Իմ «հատիկավոր բանջարեղենի արգանակի» հիմնական բաղադրատոմսը
- Շնորհակալություն եմ հայտնում «Greeneye1812»-ին խոհարարության գեղեցիկ լուսանկարի և գեղեցիկ մեկնաբանության համար։ .... ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒՆ, ես ուրախ եմ, երբ իմ ապուրները լավ են ընդունում։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 67kcalԱծխաջրեր. 5.8gՍպիտակուց ` 1gՃարպ: 4.4g
