John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 250 g Ամբողջական ալյուրի ալյուր
- 250 g Տարեկանի ալյուր
- 2 tsp Աղ
- 1 Բուռ Անիսիզել
- 1 Բուռ Սամիթի սերմեր
- 1 փաթեթը Չոր խմորիչ
- 1 Հատ Աղացած գազար
- 275 ml Գոլ ջուր
Հրահանգներ
- Ալյուրը խառնում ենք աղի, սերմերի (առանձին կարելի է տարբերել) և չոր խմորիչի հետ։
- Ավելացնել գազարը (շերտերով կամ կտորներով) և ջուրը։ Խմորը պետք է լավ հունցել և շատ չոր չլինի։ Հակառակ դեպքում նորից լավ հունցել թաց ձեռքերով։
- Թող բարձրանա, ծածկված, մոտ մեկ ժամ: Կրկին հունցել:
- Խոնավ ձեռքերով բոքոն ձևավորեք և վերևից մի քանի անգամ կտրատեք:
- 200° տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե։ թխել.
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 201kcalԱծխաջրեր. 40.9gՍպիտակուց ` 6.1gՃարպ: 1.1g
