Սերկևիլի դոնդող. Արագ բաղադրատոմս ջեմ շաքարով և առանց

Սերկևիլի դոնդողի այս պարզ բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է ընդամենը չորս բաղադրիչ, և այն աշխատում է առանց ջեմի շաքարի: Գործնական. Պատրաստի սփրեդը կարելի է նույնիսկ մի քանի տարի պահել:

Սերկևիլը սեզոնային է Գերմանիայում հոկտեմբերից նոյեմբեր: Այս ընթացքում դուք կգտնեք տարածաշրջանային մրգեր շաբաթական շուկայում կամ լավ հագեցած սուպերմարկետներում: Մրգերի համը նման է տանձի և խնձորի խառնուրդի և ընդամենը մի քանի քայլով կարող եք պատրաստել սերկևիլի համեղ դոնդող։ Ուշադրություն. տեղական սորտերի համը բավականին դառը հում է:

Սերկևիլի ժելե բաղադրատոմսը. բաղադրիչները

Այս սերկևիլի ժելե բաղադրատոմսը պատրաստում է մոտ տասը բաժակ: Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• 1.5 կգ սերկևիլ
• 1.5 լիտր ջուր
• 500 գրամ շաքար
• մի կիտրոնի հյութ

Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ իրերը.

• մի մաղ
• անցնող շոր
• 10 խաշած մասոն բանկա

Սերկևիլի ժելե. քայլ առ քայլ հրահանգներ

Որոշ ժամանակ է պետք սերկևիլի տնական ժելե պատրաստելու համար, քանի որ խառնուրդը պետք է սառչի ամբողջ գիշեր: Ահա թե ինչպես է աշխատում բաղադրատոմսը.

սերկևիլները շորով քսում ենք, որ բմբուլը հանվի։
Լվացեք պտուղը և հանեք ցողունը և միջուկը:
Կտրեք մարմինը խորանարդի մեջ:
Սերկևիլի խորանարդները լցնում ենք կաթսայի մեջ՝ ջրով և շաքարով։ Եռացրեք խառնուրդը մոտ 50-ից 60 րոպե:
Մաղը շարել մաքուր խոհանոցային սրբիչով կամ շորով: Երկուսն էլ դնել մեծ կաթսայի մեջ։
Սերկևիլի խառնուրդը քամոցի մեջ դնել և գդալով քամել եփած սերկևիլները, որպեսզի սերկևիլի հյութը թափվի կաթսայի մեջ։ Թող հյութը սառչի ամբողջ գիշեր:
Հաջորդ օրը սերկևիլի հյութը կրկին եռացրեք կիտրոնի հյութի հետ, մինչև խառնուրդը գելանա։
Հեռացրեք փրփուրը: Այժմ սերկևիլի ժելեը կարող եք լցնել անմիջապես եփած տարաների մեջ։
Անմիջապես փակեք բանկաները և մի քանի րոպե շուռ տվեք։ Ավարտվեց!
Պատրաստի սերկևիլի դոնդողը պահեք մութ ու զով տեղում, ինչպես մառան։ Այն կարող է մնալ այնտեղ մի քանի տարի։

Տարբերակներ. Սերկևիլի ժելե բաղադրատոմս՝ կոճապղպեղով և վանիլով

Փոփոխեք մեր սերկևիլի ժելե բաղադրատոմսը, քանի որ ցանկանում եք կատարելագործել ձեր տնական քսուքը:

Մենք ամփոփել ենք մի քանի տարբերակներ.

Կոճապղպեղ. Մոտ 30 գրամ կոճապղպեղը մաքրել և կտրատել բարակ շերտերով: Ջրի, շաքարավազի և սերկևիլի հետ կոճապղպեղը հենց սկզբից եռացրեք կաթսայի մեջ։ Այնտեղ իր համն է հաղորդում սերկևիլի հյութին։ Կոճապղպեղի ավելի ինտենսիվ համի համար կարող եք նաև քամել կոճապղպեղի կտորները մաղի մեջ:

Վանիլ. Կտրեք վանիլի պատիճը երկայնքով: Քերեք փոսը: Սա ավելացրեք հեղուկ սերկևիլի ժելեին, մինչ խառնուրդը եռում եք երկրորդ անգամ:

Սերկևիլի ժելե. Ահա թե ինչու այն գործում է առանց մուրաբայի շաքարի

Մեր սերկևիլի ժելե բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր չէ շաքարի պահպանում: Քանի որ սերկևիլը մեծ քանակությամբ պեկտին է պարունակում՝ բնական գելացնող միջոց: Մրգերը եփելով՝ դուք ազատում եք պեկտինը, և սերկևիլի ժելեն ինքնուրույն պինդ զանգված է կազմում:

Ինքներդ պատրաստեք սերկևիլի ժելե: Ահա թե ինչու արժե այն

Եթե ​​դուք ինքներդ պատրաստում եք սերկևիլի ժելե, ապա որոշեք բաղադրիչները և շաքարի պարունակությունը: Բացի այդ, բաղադրատոմսը չի պարունակում համի ուժեղացուցիչներ, բուրավետիչներ կամ կոնսերվանտներ: