John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 4 tbsp Կարմիր կարրի մածուկ
- 100 g Մորեխներ
- 750 ml կոկոսի կաթ
- 6 տերեվ Կաֆիր կրաքարի տերևներ
- 100 g Սիսեռ սմբուկ
- 4 Հատ Սմբուկ (Maküa Po) փոքր, կանաչ
- 2 tbsp Ձկան սոուս
- 2 tbsp Լայմի հյութ
- 1 tbsp Շագանակագույն շաքար
- 6 Հատ Կարմիր չիլի պղպեղ
- 1 խմբաքանակ Թաիլանդական ռեհան
Հրահանգներ
- Յուղը տաքացրեք վոկում։ Տապակել մորեխները (կամ 400 գ տոֆու) չափաբաժիններով, մինչև ամեն ինչ հավասարապես կարմրի, ապա մի կողմ դրեք։ Տապակել կարրիի մածուկը վոկում միջին ջերմության վրա մոտ 1 րոպե՝ միաժամանակ խառնելով: Զգույշ եղեք, որ այն չայրվի: Այնուհետև ավելացրեք 500 մլ կոկոսի կաթ և եփեք 10 րոպե։ Մորեխները լցնել վոկի մեջ և մնացած կոկոսի կաթը և թողնել եփ գալ ևս 10 րոպե: Այժմ ավելացրեք սմբուկները և ամբողջ կարմիր չիլի պղպեղը, համեմեք ձկան սոուսով, լայմի հյութով և շաքարով։ Սմբուկները թող փափկի մոտ 5 րոպե։ Վերջում ավելացրեք թայերեն ռեհանը, թողեք այն կարճ ժամանակով փլվի և անմիջապես մատուցեք բրնձի հետ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 36kcalԱծխաջրեր. 4gՍպիտակուց ` 2.2gՃարպ: 1.1g
